Düdüklüde Tandır
Düdüklüde Tandır Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo dana sırt antrikot yada dananın kaburgasından kuzu kaburga veyahut tavuk butlarından da yapabilirsiniz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 5 kaşık zeytinyağı
- Pide
Düdüklüde Tandır Tarifi'nin Yapılışı
- 2 yemek kaşığı tereyağı 5 kaşık zeytinyağı düdüklü tencereye koyalım erimeye başlayınca etleri yerleştirelim.
- Orta ateşte etin iki tarafını da çevirerek hızlıca kızartalım (Bu işleme mühürleme deniyor) bu işlem için2 dakika yeterli.
- Yarım çay bardağı ılık suyu kenarın dan ekleyip, düdüklünün kapağını kapatalım buharı çıkınca düdüğünü takip ocağı iyice kısalım, 1 saat pişirelim.
- Buharı bitince düdüğü çıkarıp kapağını açalım, tuz ekelim, didikleyip pideye koyup roka, tere, soğan, maydanoz yada nane ne isterseniz istediğiniz yeşillikle dürüm yapıp yanınada dilerseniz bulgur yada pirinç pilavı yapabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
