Oopsie Ekmek (Bulut)

Oopsie Ekmek (Bulut) Tarifi'nin Malzemeleri

•  3 yumurta
•  100 gram krem peynir ya da ev yapımı süt loru
•  1 çay kaşığı kabartma tozu
•  Bir cimdik tuz

Oopsie Ekmek (Bulut) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fırını 150 dereceye ayarlayın ısıtın.
2. Yumurta beyazları ile tuzu kar gibi olana hatta kabı ters çevirince akmayana kadar mikserle çırpın.
3. Diğer yandan yumurta sarıları, peynir ve kabartma tozunu iyice çırpın ve beyaz karışıma yarısını dökün.
4. Kilit nokta burası. Beyaz karışımı söndürmeden alttan üste doğru spatula ile yavaş yavaş karıştırın.
5. Kalan karışımı da döküp tamamen homojen olana kadar yavaş yavaş karıştırın.
6. Dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
7. Karışımı 6 eşit parça da yuvarlaklar halinde yerleştirin. Muffin kalıplarına da koyabilirsin.
8. Fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
9. Ve 4-5 saat dışarıda dinlendirin. Afiyet olsun :)