Dünyanın En Güzel Aşuresi

Dünyanın En Güzel Aşuresi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo buğday
• Yarım kilo toz şeker
• Yarım kilo nohut
• Yarım kilo kuru fasulye
• 250 gram kuru kayısı
• 250 gram kuru üzüm
• 250 gram kuş üzümü
• 200 gram kuru dut
• 200 gram kuru incir
• 1 adet portakalın kabuğu
• 2 adet elma
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı gül suyu
• 3 litre su

Üzeri için;

• Fındık, tarçın, nar

Dünyanın En Güzel Aşuresi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru meyvelerin hepsini küçük küp şeklinde doğruyoruz ve akşamdan ıslatıyoruz
2. Nohut ve fasulyeyi de akşamdan ıslatıyoruz. (hepsi ayrı ayrı tencerelerde ıslanmalı)
3. Buğdayı akşamdan yıkayıp ıslatıyoruz ve sıcak suyla düdüklüye koyup ağzını kapatıyoruz. (1 gece bekleyecekler bunlar)
4. Buğdayı aşure tenceresine koyup, nohut ve fasulyeyi haşlayıp, ekliyoruz.
5. Sonra kuru meyveleri de ayrı tencerelerde kaynatıyoruz.
6. Hepsini süzüyoruz sadece kayısı ve üzümü suyuyla beraber tencereye ekliyoruz.
7. Hepsini birbirine karıştırıyoruz ve şeker tozunu koyuyoruz. Kaynayınca sütü ve gül suyunu ekliyoruz.
8. Meyvelerin hepsinin piştiğinden emin olunca ocaktan alıyoruz ve servis ediyoruz.

Afiyet olsun ve Allah kabul etsin.