Dürüm (Burrito)

Dürüm (Burrito) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket dürüm lavaş
• 500 gram kıyma
• 2 tane kapya biber
• 2 tane soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kişniş
• Çili biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı acı pul biber
• 2 kaşık zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı doğranmış domates

Arası için

• Göbek salata
• Bir tutam taze kişniş
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Bir tutam taze soğan

Beyaz sos

• Ekşi krema

Servis için

• Salsa sosu yada guacamole ile servis edebilirsiniz

Dürüm (Burrito) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, sarımsak ve kapya biberleri ince doğrayıp kızgın tavada iyice kavurun.
2. Ardından kıymayı ekleyip kavurun.
3. Baharatları ve domates sosununu ekleyip tekrar kavurun.
4. Salatayı ve soğanları ince doğrayın.
5. Bir adet dürüm yufkaya salata, peynir, kişniş ardından kıyma ekleyelim.
6. Tekrar peynir ekleyip kenarlarını içe katlayıp rulo şekli verelim.
7. Kızgın tavada peynirler eriyene kadar ısıtalım.