Hatay Usulü Tavuk Dürüm (Lavaş Döner) (Tamamı Ev Yapımı)

Nurgülce Tarifler
Nurgülce Tarifler
357 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 20dk Pişirme, 25dk Hazırlama

Hatay Usulü Tavuk Dürüm (Lavaş Döner) (Tamamı Ev Yapımı) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için malzemeler;

  • 4-4.5 su bardağı un
  • 2 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 paket kuru maya
  • 4-5 silme çay kaşığı tuz

Tavuk marine için malzemeler;

  • 300-350 gram kemiksiz tavuk but eti ya da göğüs eti(ben 3 adet tavuk sarma kullandım)
  • 1 fincan süt
  • Yarım fincan zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • Karabiber (1 fiske)
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Kimyon(1 fiske)
  • Tuz(ben 1 çay kaşığı koydum siz damak tadınıza göre ayarlayın )

Özel sos için malzemeler;

  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Yarım çorba kaşığı tereyağ
  • Yarım çorba kaşığı salça
  • Yarım su bardağı su
  • İsot(isteğe bağlı)

Diğer malzemeler;

  • 1 soğan
  • 1 domates
  • 2 orta boy patates
  • 7-8 dal maydanoz
  • Kornişon turşu
  • Ketçap
  • Mayonez

Hatay Usulü Tavuk Dürüm (Lavaş Döner) (Tamamı Ev Yapımı) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Maya suyun bir kısmı ile ıslatılır 5 dakika mayanın aktifleşmesi için beklenir.
  2. Diğer malzemeler de eklenir yumuşak bir hamur yoğrulur, yoğurma işlemi bittikten sonra eller bir kez ıslatılır hamurun yüzeyine sürülür, hamur mayalanması için 1-2 saat ılık ortamda bekletilir.
  3. Mayalanan hamur 4-5 parçaya bölünür ve bezeler yapılır. (tavanız küçükse hamurları daha küçük parçaya bölebilirsiniz ).
  4. Bezeler un ile elips şeklinde açılır(fotoğrafta olduğu gibi).
  5. Tavaya alınır(ben sacda pişirdim) kabarcıklar oluşmaya başlayınca çevrilir.
  6. İki tarafı da pişen lavaşlar bez arasına alınır, bez arasında bekletilir(kurumaması için bez arasına alıyoruz).
  7. Marine için tavuklar ince ince doğranır ve marine malzemeleriyle iyice karıştırılır dolapta 1 saat bekletelim(ben bazen bir gece bekletiyorum).
  8. Sos için sıvı yağ ile salçayı 1-2 tur karıştırarak kavurdum yarım su bardağı su, isot ve tereyağını ekledim. Suyunu biraz çektirdim.
  9. Patatesler ince ince doğranır kızartılır, turşular, soğan domates, maydanoz doğranır.
  10. Yanmaz yapışmaz tava iyice ısıtılır ve tavuklar eklenir yüksek ateşte iyice pişirilir.
  11. Pişirme işlemleri bittikten sonra lavaşın içine sostan sürülür, (ben lavaşın iki tarafına da sürdüm) sos sürüldükten sonra tavada lavaş birkaç kez çevrilerek kızdırılır, sırasıyla bütün malzemeler eklenir ve dürüm şekli verilir. Afiyet olsun😊.

Not;

Hazırladığımız sos isteğe göre lavaşa sürüldükten sonra lavaşımızı tavada 1-2 tur çevirerek ısıtabiliriz. Bu işlem lezzetini artıracaktır.

Bu miktarlardaki malzemelerle dolu dolu bol malzemeli 4 adet dürüm çıkıyor. Dışarıda satılan dürümler gibi biraz daha az malzemeli yaparsanız 6 adet çıkar.

Lavaşı kendiniz yapmak istemezseniz hazır lavaş da kullanabilirsiniz.

Denediğiniz tariflerin fotoğrafını bizimle paylaşmayı unutmayın 😊.

Hatay Usulü Tavuk Dürüm (Lavaş Döner) (Tamamı Ev Yapımı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Hatay Usulü Tavuk Dürüm, Lavaş Döner(Tamamı Ev Yapımı)
Hatay Usulü Tavuk Dürüm, Lavaş Döner(Tamamı Ev Yapımı)
Hatay Usulü Tavuk Dürüm, Lavaş Döner(Tamamı Ev Yapımı)
Hatay Usulü Tavuk Dürüm, Lavaş Döner(Tamamı Ev Yapımı)
Hatay Usulü Tavuk Dürüm, Lavaş Döner(Tamamı Ev Yapımı)
Hatay Usulü Tavuk Dürüm, Lavaş Döner(Tamamı Ev Yapımı)
Hatay Usulü Tavuk Dürüm, Lavaş Döner(Tamamı Ev Yapımı)
Hatay Usulü Tavuk Dürüm, Lavaş Döner(Tamamı Ev Yapımı)
Hatay Usulü Tavuk Dürüm, Lavaş Döner(Tamamı Ev Yapımı)
Hatay Usulü Tavuk Dürüm, Lavaş Döner(Tamamı Ev Yapımı)
Hatay Usulü Tavuk Dürüm, Lavaş Döner(Tamamı Ev Yapımı)
Hatay Usulü Tavuk Dürüm, Lavaş Döner(Tamamı Ev Yapımı)
Hatay Usulü Tavuk Dürüm, Lavaş Döner(Tamamı Ev Yapımı)
Hatay Usulü Tavuk Dürüm, Lavaş Döner(Tamamı Ev Yapımı)
Hatay Usulü Tavuk Dürüm, Lavaş Döner(Tamamı Ev Yapımı)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Hatay Usulü Tavuk Dürüm (Lavaş Döner) (Tamamı Ev Yapımı) 11.03.2021 18:04 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.03.2021 20:19 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Gaziantep Nohut Dürümü Tarifi
Gaziantep Nohut Dürümü4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama977
En Kolayından Tavuk Dürüm Tarifi
En Kolayından Tavuk Dürüm2-4 kişilik, 5dk Pişirme, 25dk Hazırlama306
Hazır Almaya Son Evde İskenderun Döneri Tarifi
Hazır Almaya Son Evde İskenderun Döneri4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama9 B
Fırında Enfes Tavuk Dürüm Tarifi
Fırında Enfes Tavuk Dürüm4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama4 B
Nefis Ev Yapımı Katık Döner (Özel Sos İle) Tarifi
Nefis Ev Yapımı Katık Döner (Özel Sos İle)1-2 kişilik, 15dk Pişirme, 45dk Hazırlama10 B
Ev Yapımı Antakya Usulü Tavuk Döner Tarifi
Ev Yapımı Antakya Usulü Tavuk Döner8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama2 B
Tavuk Dürüm Tarifi (Yok Böyle Lezzet)
Tavuk Dürüm Tarifi (Yok Böyle Lezzet)4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama572
Kahvaltılık Kaşar Videolu Tarifi
Kahvaltılık Kaşar Videolu4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama53
Cevizli Damla Çikolatalı Kek Tarifi
Cevizli Damla Çikolatalı Kek8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama113
Kışlık Acılı Ezme Acuka Tarifi
Kışlık Acılı Ezme Acuka12-14 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama99
Kaşık Pastası (Kedi Dilli) Tarifi
Kaşık Pastası (Kedi Dilli)10-12 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama54
Pastane Usulü Ay Çöreği Tarifi
Pastane Usulü Ay Çöreği10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama287
Kuru Börülceli Tamamı Denenmiş 14 Tarif Tarifi
Kuru Börülceli Tamamı Denenmiş 14 Tarif

Bakliyat sevenlerin mutfaklarında belki nohut, mercimek kadar yer vermedikleri bir besinden bahsetmek gerek: Kuru börülce!…

Mersin Yemekleri: Tamamı Denenmiş 12 Yöresel Tarif Tarifi
Mersin Yemekleri: Tamamı Denenmiş 12 Yöresel Tarif

Yöresel lezzetlerin kalbimizde ne denli büyük yeri olduğunu söylememize gerek yok. Yöre insanlarının seneler boyunca…

Kırmızı Biberli Tamamı Denenmiş 40 Tarif Tarifi
Kırmızı Biberli Tamamı Denenmiş 40 Tarif

Eylül ayı geldiği zaman pazar tezgahları kırmızı biberle renklenir. Konservelerin, turşuların hazırlandığı bu ayda kırmızı…

Ispanaklı Tarifler: Tamamı Denenmiş 32 Nefis Öneri Tarifi
Ispanaklı Tarifler: Tamamı Denenmiş 32 Nefis Öneri

Seveni de sevmeyeni de çoktur ıspanağın. Fakat ıspanakla yapılan yemeklerin içindeki besleyici öğeler sayesinde, insanı…

Pirinç Pilavı Çeşitleri: Tamamı Denenmiş 20 Farklı Tarif Tarifi
Pirinç Pilavı Çeşitleri: Tamamı Denenmiş 20 Farklı Tarif

Türk mutfağında kapladığı yer ile kolay kolay sarsılamayacak bir yemektir pirinç pilavı. Hem başlı başına,…

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları 2021 Tarifi
Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları 2021

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyat Listesi Hatay Medeniyetler Sofrası, Hatay’ın dillere destan yöresel yemeklerinin İstanbul’un…

Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem Tarifi
Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem

Ses Güzelleştirmek İsteyenlere Çözüm Önerileri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…

Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi Akdeniz'in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girdiği her yere turuncu renkli bir esinti…

Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları Tarifi
Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları

Patates Haşlarken Zaman Kazanın! Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından zengin…

Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif Tarifi
Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif

Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…

Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir? Tarifi
Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir?

Kahve Falı Bakmak İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü çok eski zamanlardan…

Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım Tarifi
Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım

Halıdaki Çay Lekesini Temizleyecek 7 Sihirli Yöntem Halıdan çay lekesi nasıl çıkar diye halının başında…

Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları

Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…

Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi
Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi

Sivilce Lekelerine Doğal ve Pratik Yöntemler Sivilceler ergenlik döneminden sonra hormonlardan dolayı ortaya çıkan, çoğu…

Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı Tarifi
Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı

Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…

Tarifler Geri
Videolar Geri