Düşük Proteinli Hasan Paşa Köftesi

Düşük Proteinli Hasan Paşa Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin ;

• 3 değişim patates (45 gr)
• 3 – 4 dilim ekmek
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 değişim soğan (45 gr)
• Kekik
• Kimyon
• Tuz

Püresi İçin ;

• 4 değişim patates (60 gr)
• 1/2 (yarım) çay bardağı düşük proteinli süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Tuz

Sosu İçin ;

• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 bardak su

Üzeri İçin ;

• Düşük proteinli peynir

Düşük Proteinli Hasan Paşa Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri haşlayarak başlayalım.
2. Ben patatesleri haşladıktan sonra patatesleri aynı kapta ezip tereyağını kattım ve sonra püre için olan patatesi ayırdım siz dilerseniz ayrı yapabilirsiniz.
3. Tereyağlı patatesin içinden püre için olan kısmı göz kararı alıp içine süt ve tuzu ekledim.
4. Püre çok katı olursa içine az süt katabilirsiniz ve püre hazır ;).
5. Köfte kısmına devam edelim. Köfte için olan patatese diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğurarak çanak şekli verelim.
6. Köfteleri önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 5 – 10 dakika pişirelim.
7. Fırından alıp püreyi koyalım, sosu hazırlayıp çanakların altına gelecek şekilde fırın kabımıza dökelim ve peyniri de koyup kızarana kadar pişirelim.