Dutch Baby Pankek (Almanya) (Videolu)

Dutch Baby Pankek (Almanya) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Bardak ölçüsü 200 ml.

• 1 su bardağı +1 yemek kaşığı dolusu un (140 gr)
• 1+1/5 su bardağı süt (240 ml)
• 4 adet yumurta
• 1 paket vanilya şekeri
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 tatlı kaşığı dolusu pudra şekeri
• 150 gram dondurulmuş veya taze karışık meyve (çilek, böğürtlen, frambuaz vb.)
• 1/4 (çeyrek) limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı limon aroması

Üzerine serpmek için;

• Pudra şekeri

Dutch Baby Pankek (Almanya) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırını 220° alt üst ayara getirin ve hamur.
2. Kabını boş olarak ısınması için fırına yerleştirin.
3. Geniş bir kaba yumurtayı, sütü, vanilya şekerini, pudra şekerini ve unu alıp 3 dk civarı mikserle çırpın.
4. Sıcak fırın kabını çıkarın ve tereyağını içine koyun.
5. Yağın iyice kapta yayılarak erimesini bekleyin. (tamamen erimezse tekrar fırına sürüp eritin. ).
6. Hazırladığınız hamuru içine dökün.
7. Meyvelerin yarısını hamurun üstüne dağınık şekilde yerleştirin.
8. Kabı fırına verin ve ortalama 15 dk boyunca, hamur altın kahverengini alana dek pişirin.
9. Piştikten sonra limon suyu ve limon aromasını ayrı bir kapta karıştırın ve fırçayla pankekin üstüne sürün.
10. Bol pudra şekeri serptikten sonra meyvelerin geri kalanıyla üzerini süsleyin.

Afiyet olsun. 😊