İçi Çikolatalı Muhteşem Pankek Tarifi

İçi Çikolatalı Muhteşem Pankek Tarifi
  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Pankeki çikolatasız yemeyenler için elinizi çikolataya bulaştırmadan tertemiz ama bol çikolata dolgulu bir tarif hazırladım. Özellikle anneler ne demek istediğimiz gayet iyi anlayacaklardır :) Minik çocuklara çikolata sürüp pankek vermek her annenin göze alabileceği bir risk değil :) Ben alamam açıkçası ancak bu pankekleri çok güzel bir şekilde ve çok severek tüketti diyebilirim :)Şimdi böyle yazınca tarifin amacı sadece çocuklara kolaylık değil öyle anlaşılmasın çok lezzetli aynı zamanda da pratik bir tarif. Biz çok beğendik hatta eve getiremedim, eve gelene kadar ofiste ve yolda tükendiler :) İçi yumuşacık çikolata dolgulu pankek için gereken malzemelere ve yapılışına geçelim isterseniz. Uzun zamandır yaptığım gibi tarifin yapılışını mümkün olduğunca kısa tutup püf nokları ile çok net bir şekilde yazmaya çalışıyorum. Tarifin devamında tüm püf noktalarını kısa kısa belirteceğim, bu tarifte hataya yer yok :)

Pankeki çikolatasız yemeyenler için elinizi çikolataya bulaştırmadan tertemiz ama bol çikolata dolgulu bir tarif hazırladım. Özellikle anneler ne demek istediğimiz gayet iyi anlayacaklardır :) Minik çocuklara çikolata sürüp pankek vermek her annenin göze alabileceği bir risk değil :) Ben alamam açıkçası ancak bu pankekleri çok güzel bir şekilde ve çok severek tüketti diyebilirim :)Şimdi böyle yazınca tarifin amacı sadece çocuklara kolaylık değil öyle anlaşılmasın çok lezzetli aynı zamanda da pratik bir tarif. Biz çok beğendik hatta eve getiremedim, eve gelene kadar ofiste ve yolda tükendiler :) İçi yumuşacık çikolata dolgulu pankek için gereken malzemelere ve yapılışına geçelim isterseniz. Uzun zamandır yaptığım gibi tarifin yapılışını mümkün olduğunca kısa tutup püf nokları ile çok net bir şekilde yazmaya çalışıyorum. Tarifin devamında tüm püf noktalarını kısa kısa belirteceğim, bu tarifte hataya yer yok :)

İçi Çikolatalı Muhteşem Pankek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu

İçi için

  • Kahvaltılık sürülebilir çikolata
Deneyen Fotoğrafları
37 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

İçi Çikolatalı Muhteşem Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak dolgu malzememiz çikolatayı dondurucuya atıyoruz. Bunun için dondurucuya sığacak boyutta düz bir tepsi ya da tabağa pişirme kağıdını serelim. Çikolataların donduktan sonra rahatça çıkabilmesi için pişirme kağıdı ya da yağlı kağıt kullanmak önemli.
  2. Çikolatamızdan 1 tatlı kaşığı tepeleme doldurarak alalım pişirme kağıdının üzerine bırakalım ve bıçak yardımı ile daire şeklinde yaydıralım. Çok ince olmasına gerek yok aynı şekilde çok kalın da olmamalı. Fotoğraflardan ve videodan kalınlığını rahatça görebilirsiniz. 12 adet çikolata yeterli olacaktır.
  3. Daha sonra çikolataları dondurucuya kaldıralım. 20-30 dakika içerisinde donacaklardır. Bu süre dondurucunun ayarlarına göre değişebilir burada ölçümüz çikolata tamamen donmalı ve elimize bulaşmadan kağıtta rahatça ayrılmalı.
  4. Pankek hamuru için yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar mikser ile çırpalım.
  5. Daha sonra süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ederek mikser ile bir kez daha çırpalım.
  6. Hamurumuz hazır oldukta sonra pişirme aşamasına geçelim. Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtalım. Pankek pişirme ile ilgili püf noktaları aşağıda tarifin devamında anlatacağım.
  7. Fırçanızı az sıvı yağa batırarak tavaya sürelim, dilerseniz hiç yağ kullanmayabilirsiniz.
  8. Pankek hamurundan 1 yemek kaşığı kadar alarak tavaya dökelim. Çikolata ile de yayılacağı için ayrıca kaşık ile yaymanıza gerek yok.
  9. Vakit kaybetmeden dondurucudaki çikolatamızdan alarak hamurun üzerine yerleştirelim.
  10.  Son olarak çikolataların üzerini kapatacak kadar hamur alarak pankeklerin üzerine dökelim.
  11. Pankekler göz göz olunca altına bakalım pembeleşmiş ise spatula yardımı ile ters çevirelim. Eğer ocak çok açık ise pankekin üzeri göz göz olmadan yani hamurun üzeri kurumadan altı kızaracak hatta yanacaktır. Çevirmek istediğinizde de üzeri hala sıvı olduğundan pankek dağılacaktır. Ocağın çok yüksek olmaması oldukça önemli.
  12. Her iki yüzü de pişen pankekleri havlu kağıt üzerine alabiliriz.
  13. Bu malzemeler ile tam 12 pankek çıktı. Tabii ki pankek boyutuna göre sayı artıp azalabilir. Hamur artarsa sade de pişirebilirsiniz.

İçi Çikolatalı pankek yapmanın püf noktaları neler?

  • İlk olarak çikolatalarımızı mutlaka pişirme kağıdının üzerine donduralım. Aksi halde tabağa ya da tepsiye yapışıp çıkmayacaklardır.
  • Pankeki pişirirken çikolataları dolaptan çıkartmayınız. Çok kalın olmadıkları için hızlıca oda ısısında yumuşayacaklardır bu nedenle pişirdiğiniz kadar çikolatayı dondurucudan almanızı öneririm.
  • Pankek hamurunuz eğer çok akışkan, videodakinden çok yayılıyor ise 1-2 kaşık un eklemekten çekinmeyin.

Pankek pişirirken dikkat edilmesi gerekenler

  • Sadece çikolata dolgulu pankek için değil tüm pankekler için geçerli olan ocak son ayarda açık olmamalı. Eğer ateş yüksek ise hamuru döker dökmez altı kızaracak hatta yanacaktır.
  • Ocağın orta ateşte olduğundan emin olun. Eğer çok yavaş pişiyor ise bir miktar artırabilir, kendi ocak ayarınıza göre uygun bir noktada durabilirsiniz.
  • Pankekin üzeri mat bir görünüm alıp delik delik yani göz göz olduğunda çevirebilirsiniz demektir. Bu aşamada altınında kızarmış olmasını bekleriz.
  • Pişen pankekleri havlu kağıt üzerine alalım aksi durumda buharın etkisi ile altları ıslak olacaktır. Peçete kullandığınızda hiçbir sorun olmaz.
  • Pankekleri ister sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz.
  • Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz ancak çikolatalı olduğu için bana şekeri gayet iyi geldi bu nedenle serpmedim.
  • Aynı hamur ile sade pankekler de yapabilirsiniz, hiçbir farkı yoktur.

Çikolatalı pankek kaç kalori?

75 g çikolatalı pankek yaklaşık 300 kalori olarak belirtiyor. Diyetine dikkat edenler artık siz hesabınızı yapabilirsiniz :)

İçi Çikolatalı Muhteşem Pankek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

İçi Çikolatalı Muhteşem Pankek Tarifi 03.11.2017 16:25 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 03.11.2017 16:25 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Ben 1 yumurtalık mini teflon tava kullandım. İlk pişende, hamur biraz pişince çikolata koydum ve çikolata eridi dışındaki hamura karıştı. 2.sinde hamuru döker dökmez çikolatayı üzerine koydum hemen üstünü hamur ile kapattım, ocağın en küçük gözünde kısık ateşte yaptım, çikolata eridi ama dışına çıkmadı sonrakilerde elim alıştı daha güzel oldu. Tarifte dendiği gibi kısık ateşte ve hızlıca yapınca sonuç başarılı 👍🏻tarif için teşekkürler.

  • Emine

    kabartma tozu kalmamis koymadan olmazmi deneyen varmi

  • Profil fotoğrafı

    Ertesi güne kalsa bayatlarmı🤔

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pankek Tarifi Videosu

Pankek Tarifi Videosu

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kolay Pankek Tarifi

Kolay Pankek Tarifi

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Altın Pankek Tarifi (Yumuşacık)

Altın Pankek Tarifi (Yumuşacık)

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kahvaltılık Peynirli Pankek (videolu) Tarifi

Kahvaltılık Peynirli Pankek (videolu)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
2 Kişilik Pankek Tarifi

2 Kişilik Pankek

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Çikolatalı Kek Tarifi Videosu

Çikolatalı Kek Tarifi Videosu

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Çikolatalı Vişneli Kek Tarifi

Çikolatalı Vişneli Kek

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Muhteşem Sosuyla Browni Lezzetinde Islak Kek Tarifi

Muhteşem Sosuyla Browni Lezzetinde Islak Kek

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pudra Şekerli 30 Muhteşem Tarif Tarifi
Pudra Şekerli 30 Muhteşem Tarif

Şekerin öğütülerek toz gibi bir kıvama getirildiği şekli, pudra şekeridir. Genelde paketli olarak satılan hallerinde…

Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif Tarifi
Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif

Tropikal lezzeti ile mutfaklarda en çok tatlı yapımında kullanılan Hindistan cevizi "iyi ki var" denilen…

22 Muhteşem Enginar Tarifi
22 Muhteşem Enginar Tarifi

Faydaları konusunda birçok sebzenin onunla yarışa bile giremeyeceği aşikar! Lezzeti ve neredeyse her tür yemeğe…

Ramazan İçin Hoşaf Komposto Tarifleri Tarifi
Ramazan İçin Hoşaf Komposto Tarifleri

11 ayın sultanı geliyor! Ramazan sofralarının geleneksel içeceklerinden komposto çeşitleri tarifleri ile birlikte bu listede.…

Beyaz Peynir Nedir? Besleyici 7 Muhteşem Faydası Tarifi
Beyaz Peynir Nedir? Besleyici 7 Muhteşem Faydası

Neden Her Gün Beyaz Peynir Tüketmelisiniz? Beyaz peynir, dünyanın hangi ülkesine giderseniz gidin kahvaltı zamanında…

Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli Tarifi
Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli

Mutfak Ölçü Birimleri: Terazisi Olmayanlara Birebir! Mutfağınıza girdiğinizde en güzel ve özel tarifleri hazırlarken bazen…

En İyi Baharat Takımı Modelleri Tarifi
En İyi Baharat Takımı Modelleri

Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…

Karadut Özü Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Karadut Özü Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Karadut Özü Faydaları, Neye İyi Gelir? Karadut özü, sağlık açısından pek çok fayda sağlayan, yoğun…

Kozalak Macunu Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Kozalak Macunu Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır?

Kozalak Macunu Faydaları, Neye İyi Gelir? Doğal ve geleneksel bir sağlık iksiri olarak binlerce yıldır…

E Vitamini Faydaları, Cilde Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
E Vitamini Faydaları, Cilde Faydaları, Ne İşe Yarar?

E Vitamini Faydaları Nelerdir? Günlük yaşamımızda sağlığımızı sürdürebilmek adına pek çok vitamin ve mineralden faydalanırız.…

Kreatinin Nedir? Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği Tarifi
Kreatinin Nedir? Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği

Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği Kreatinin, vücutta kasların enerji üretim sürecinde kullanılan kreatin fosfatın yıkımı sonucu…

Fırın Camı Nasıl Çıkarılır ve Takılır? Tarifi
Fırın Camı Nasıl Çıkarılır ve Takılır?

Fırın Camı: Çıkarma, Takma ve Yapıştırma Yüksek ısıya dayanıklı yapıda üretilen fırın camları, uzun süreli…

Kek Kalıbı Çeşitleri: Kullanımı ve Özellikleri Tarifi
Kek Kalıbı Çeşitleri: Kullanımı ve Özellikleri

Kek Kalıbı Çeşitleri Birbirinden lezzetli kek tariflerini özenli ve iştah açıcı bir sunumla servis etmek…

Magnezyum Nelerde Var? Magnezyum İçeren Besinler Tarifi
Magnezyum Nelerde Var? Magnezyum İçeren Besinler

Magnezyum Hangi Besinlerde Bulunur? En çok magnezyum içeren besinler arasında; kabak çekirdeği, badem, ay çekirdeği,…

Kek Kalıbı Modelleri: Kullanımı ve Özellikleri Tarifi
Kek Kalıbı Modelleri: Kullanımı ve Özellikleri

En Çok Tercih Edilen Kek Kalıbı Modelleri Kek kalıbı modelleri, birbirinden lezzetli kek ve pasta…

Kahve Makinesi Çeşitleri: Özellikleri, Kullanımı Tarifi
Kahve Makinesi Çeşitleri: Özellikleri, Kullanımı

Kahve Makinesi Modelleri ve Çeşitleri Kahve sevenlerin lezzetli kahveleri tatması ve hazırlaması için üretilen kahve…

Melatonin Nedir? Nelerde Bulunur? Tarifi
Melatonin Nedir? Nelerde Bulunur?

Melatonin Nedir? Faydaları Melatonin, uykuya geçiş sürecini hızlandıran ve uyku kalitesini iyileştiren doğal hormonlardan biridir.…

Protein Tozunun Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Protein Tozunun Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Protein Tozu Neye İyi Gelir? Protein tozu, kas protein sentezini uyararak kas kütlesinin artmasına ve…

Düdüklü Tencere Neden Patlar? Nasıl Önlenir? Tarifi
Düdüklü Tencere Neden Patlar? Nasıl Önlenir?

Düdüklü Tencere Patlaması Leziz yemekler yapmayı kolaylaştıran mutfak gereçleri arasında yer alan düdüklü tencere, zor…

Bulaşık Makinesi Temiz Yıkamıyor: Nedenleri, Ne Yapılır? Tarifi
Bulaşık Makinesi Temiz Yıkamıyor: Nedenleri, Ne Yapılır?

Bulaşık Makinesi Temiz Yıkamıyor! Kirli bulaşıklar için pratik ve etkili hijyen sağlayan bulaşık makinesi, mutfakların…

Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu Tarifi
Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu

Nefis Tarifler İçin Fırın Nasıl Kullanılır? Yemek yaparken çoğunlukla odak noktamız tarif ve malzemelerin ölçüsü…

Bulaşık Makinesi Su Almıyor: Nedenleri, Ne Yapılır? Tarifi
Bulaşık Makinesi Su Almıyor: Nedenleri, Ne Yapılır?

Bulaşık Makinesi Su Alıyor! Mutfakta hijyeni sağlamak için kullanılan pratik yardımcı: Bulaşık makinesi! Bulaşık makinesi,…

Protein Tozu Kilo Aldırır Mı? Zayıflatır Mı? Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Protein Tozu Kilo Aldırır Mı? Zayıflatır Mı? Kalori ve Besin Değerleri

Protein Tozu Kilo Alma veya Vermede Etkili Midir? İnsan vücudunun sağlıklı işleyişini sürdürebilmesi için günlük…

Protein Tozu Zararlı Mı? Yan Etkileri Nelerdir? Tarifi
Protein Tozu Zararlı Mı? Yan Etkileri Nelerdir?

Protein Tozu Zararları: Nelere Dikkat Edilmeli? Protein, vücut fonksiyonlarının normal değerlerde işlemesi için gerekli olan…

Buzdolabı Neden Soğutmaz? Arıza Nedenleri, Ne Yapılmalı? Tarifi
Buzdolabı Neden Soğutmaz? Arıza Nedenleri, Ne Yapılmalı?

Buzdolabı Soğutmuyor: Arıza Nedenleri Mutfakların vazgeçilmez beyaz eşyası olan buzdolabı, bazı durumlarda soğutma problemi oluşturabilir.…

Kahve Makinesi Nasıl Temizlenir? Tarifi
Kahve Makinesi Nasıl Temizlenir?

Çeşitlerine Göre Kahve Makinesi Nasıl Temizlenir? Kahve sevenler için pratik ve işlevsel bir ürün olan…

En İyi Protein Tozu Önerileri, Hangi Protein Tozunu Almalıyım? Tarifi
En İyi Protein Tozu Önerileri, Hangi Protein Tozunu Almalıyım?

En İyi Protein Tozu Markaları ve Ürün Özellikleri Protein tozu, yüksek protein içeriğine sahip olan…

Tarifler Geri
Videolar Geri