İçi Çikolatalı Muhteşem Pankek Tarifi

İçi Çikolatalı Muhteşem Pankek Tarifi
Tarifin Hikayesi
Elif Atalar
Elif Atalar
470.924 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Pankeki çikolatasız yemeyenler için elinizi çikolataya bulaştırmadan tertemiz ama bol çikolata dolgulu bir tarif hazırladım. Özellikle anneler ne demek istediğimiz gayet iyi anlayacaklardır :) Minik çocuklara çikolata sürüp pankek vermek her annenin göze alabileceği bir risk değil :) Ben alamam açıkçası ancak bu pankekleri çok güzel bir şekilde ve çok severek tüketti diyebilirim :)Şimdi böyle yazınca tarifin amacı sadece çocuklara kolaylık değil öyle anlaşılmasın çok lezzetli aynı zamanda da pratik bir tarif. Biz çok beğendik hatta eve getiremedim, eve gelene kadar ofiste ve yolda tükendiler :) İçi yumuşacık çikolata dolgulu pankek için gereken malzemelere ve yapılışına geçelim isterseniz. Uzun zamandır yaptığım gibi tarifin yapılışını mümkün olduğunca kısa tutup püf nokları ile çok net bir şekilde yazmaya çalışıyorum. Tarifin devamında tüm püf noktalarını kısa kısa belirteceğim, bu tarifte hataya yer yok :)
Pankeki çikolatasız yemeyenler için elinizi çikolataya bulaştırmadan tertemiz ama bol çikolata dolgulu bir tarif hazırladım. Özellikle anneler ne demek istediğimiz gayet iyi anlayacaklardır :) Minik çocuklara çikolata sürüp pankek vermek her annenin göze alabileceği bir risk değil :) Ben alamam açıkçası ancak bu pankekleri çok güzel bir şekilde ve çok severek tüketti diyebilirim :)Şimdi böyle yazınca tarifin amacı sadece çocuklara kolaylık değil öyle anlaşılmasın çok lezzetli aynı zamanda da pratik bir tarif. Biz çok beğendik hatta eve getiremedim, eve gelene kadar ofiste ve yolda tükendiler :) İçi yumuşacık çikolata dolgulu pankek için gereken malzemelere ve yapılışına geçelim isterseniz. Uzun zamandır yaptığım gibi tarifin yapılışını mümkün olduğunca kısa tutup püf nokları ile çok net bir şekilde yazmaya çalışıyorum. Tarifin devamında tüm püf noktalarını kısa kısa belirteceğim, bu tarifte hataya yer yok :)

İçi Çikolatalı Muhteşem Pankek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu

İçi için

  • Kahvaltılık sürülebilir çikolata

İçi Çikolatalı Muhteşem Pankek Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak dolgu malzememiz çikolatayı dondurucuya atıyoruz. Bunun için dondurucuya sığacak boyutta düz bir tepsi ya da tabağa pişirme kağıdını serelim. Çikolataların donduktan sonra rahatça çıkabilmesi için pişirme kağıdı ya da yağlı kağıt kullanmak önemli.
  2. Çikolatamızdan 1 tatlı kaşığı tepeleme doldurarak alalım pişirme kağıdının üzerine bırakalım ve bıçak yardımı ile daire şeklinde yaydıralım. Çok ince olmasına gerek yok aynı şekilde çok kalın da olmamalı. Fotoğraflardan ve videodan kalınlığını rahatça görebilirsiniz. 12 adet çikolata yeterli olacaktır.
  3. Daha sonra çikolataları dondurucuya kaldıralım. 20-30 dakika içerisinde donacaklardır. Bu süre dondurucunun ayarlarına göre değişebilir burada ölçümüz çikolata tamamen donmalı ve elimize bulaşmadan kağıtta rahatça ayrılmalı.
  4. Pankek hamuru için yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar mikser ile çırpalım.
  5. Daha sonra süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ederek mikser ile bir kez daha çırpalım.
  6. Hamurumuz hazır oldukta sonra pişirme aşamasına geçelim. Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtalım. Pankek pişirme ile ilgili püf noktaları aşağıda tarifin devamında anlatacağım.
  7. Fırçanızı az sıvı yağa batırarak tavaya sürelim, dilerseniz hiç yağ kullanmayabilirsiniz.
  8. Pankek hamurundan 1 yemek kaşığı kadar alarak tavaya dökelim. Çikolata ile de yayılacağı için ayrıca kaşık ile yaymanıza gerek yok.
  9. Vakit kaybetmeden dondurucudaki çikolatamızdan alarak hamurun üzerine yerleştirelim.
  10.  Son olarak çikolataların üzerini kapatacak kadar hamur alarak pankeklerin üzerine dökelim.
  11. Pankekler göz göz olunca altına bakalım pembeleşmiş ise spatula yardımı ile ters çevirelim. Eğer ocak çok açık ise pankekin üzeri göz göz olmadan yani hamurun üzeri kurumadan altı kızaracak hatta yanacaktır. Çevirmek istediğinizde de üzeri hala sıvı olduğundan pankek dağılacaktır. Ocağın çok yüksek olmaması oldukça önemli.
  12. Her iki yüzü de pişen pankekleri havlu kağıt üzerine alabiliriz.
  13. Bu malzemeler ile tam 12 pankek çıktı. Tabii ki pankek boyutuna göre sayı artıp azalabilir. Hamur artarsa sade de pişirebilirsiniz.

İçi Çikolatalı pankek yapmanın püf noktaları neler?

  • İlk olarak çikolatalarımızı mutlaka pişirme kağıdının üzerine donduralım. Aksi halde tabağa ya da tepsiye yapışıp çıkmayacaklardır.
  • Pankeki pişirirken çikolataları dolaptan çıkartmayınız. Çok kalın olmadıkları için hızlıca oda ısısında yumuşayacaklardır bu nedenle pişirdiğiniz kadar çikolatayı dondurucudan almanızı öneririm.
  • Pankek hamurunuz eğer çok akışkan, videodakinden çok yayılıyor ise 1-2 kaşık un eklemekten çekinmeyin.

Pankek pişirirken dikkat edilmesi gerekenler

  • Sadece çikolata dolgulu pankek için değil tüm pankekler için geçerli olan ocak son ayarda açık olmamalı. Eğer ateş yüksek ise hamuru döker dökmez altı kızaracak hatta yanacaktır.
  • Ocağın orta ateşte olduğundan emin olun. Eğer çok yavaş pişiyor ise bir miktar artırabilir, kendi ocak ayarınıza göre uygun bir noktada durabilirsiniz.
  • Pankekin üzeri mat bir görünüm alıp delik delik yani göz göz olduğunda çevirebilirsiniz demektir. Bu aşamada altınında kızarmış olmasını bekleriz.
  • Pişen pankekleri havlu kağıt üzerine alalım aksi durumda buharın etkisi ile altları ıslak olacaktır. Peçete kullandığınızda hiçbir sorun olmaz.
  • Pankekleri ister sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz.
  • Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz ancak çikolatalı olduğu için bana şekeri gayet iyi geldi bu nedenle serpmedim.
  • Aynı hamur ile sade pankekler de yapabilirsiniz, hiçbir farkı yoktur.

Çikolatalı pankek kaç kalori?

75 g çikolatalı pankek yaklaşık 300 kalori olarak belirtiyor. Diyetine dikkat edenler artık siz hesabınızı yapabilirsiniz :)

İçi Çikolatalı Pankek Tarifi
İçi Çikolatalı Pankek Tarifi
İçi Çikolatalı Pankek Tarifi
İçi Çikolatalı Pankek Tarifiİçi Çikolatalı Pankek Tarifiİçi Çikolatalı Pankek Tarifi
İçi Çikolatalı Pankek Tarifi
İçi Çikolatalı Pankek Tarifi
İçi Çikolatalı Pankek Tarifi
İçi Çikolatalı Pankek Tarifi

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

İçi Çikolatalı Muhteşem Pankek Tarifi 03.11.2017 16:25 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 03.11.2017 16:25 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Ben 1 yumurtalık mini teflon tava kullandım. İlk pişende, hamur biraz pişince çikolata koydum ve çikolata eridi dışındaki hamura karıştı. 2.sinde hamuru döker dökmez çikolatayı üzerine koydum hemen üstünü hamur ile kapattım, ocağın en küçük gözünde kısık ateşte yaptım, çikolata eridi ama dışına çıkmadı sonrakilerde elim alıştı daha güzel oldu. Tarifte dendiği gibi kısık ateşte ve hızlıca yapınca sonuç başarılı 👍🏻tarif için teşekkürler.

  • Profil fotoğrafı

    Çok begendim yapacam bu aralar yemek işine düştüm size bir şey soracaktım her yaptığımızda yağ mı sürecez tavaya bilgi alabilir miyim

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pankek Tarifi Videosu
Pankek Tarifi Videosu2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama160 B
Çikolatalı Kek Tarifi Videosu
Çikolatalı Kek Tarifi Videosu8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama76 B
Kolay Pankek Tarifi
Kolay Pankek Tarifi2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama112 B
İçi Dolu Parmak Tatlısı Tarifi
İçi Dolu Parmak Tatlısı10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama38 B
2 Kişilik Pankek Tarifi
2 Kişilik Pankek1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama54 B
Peynirli Nefis Pankek Tarifi (videolu)
Peynirli Nefis Pankek Tarifi (videolu)4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama67 B
En Kolay Kahvaltılık Pankek Tarifi
En Kolay Kahvaltılık Pankek Tarifi2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama21 B
Kuzu Etli Güveç Tarifi (Lokum Gibi Yumuşacık)
Kuzu Etli Güveç Tarifi (Lokum Gibi Yumuşacık)4-6 kişilik, 3 saat 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama1583
Fıstık Ezmeli Toplar (Tek Atımlık Lezzet) Tarifi
Fıstık Ezmeli Toplar (Tek Atımlık Lezzet)4-6 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama246
En Kolay Kuru Köfte Tarifi (videolu)
En Kolay Kuru Köfte Tarifi (videolu)4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama281
Bu Yazın Favori Keki: Şeftalili Ters Kek (videolu) Tarifi
Bu Yazın Favori Keki: Şeftalili Ters Kek (videolu)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama8 B
Patatesli Mücver Tarifi (videolu)
Patatesli Mücver Tarifi (videolu)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama3 B
Pudra Şekerli 30 Muhteşem Tarif Tarifi
Pudra Şekerli 30 Muhteşem Tarif

Şekerin öğütülerek toz gibi bir kıvama getirildiği şekli, pudra şekeridir. Genelde paketli olarak satılan hallerinde…

Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif Tarifi
Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif

Tropikal lezzeti ile mutfaklarda en çok tatlı yapımında kullanılan Hindistan cevizi "iyi ki var" denilen…

22 Muhteşem Enginar Tarifi
22 Muhteşem Enginar Tarifi

Faydaları konusunda birçok sebzenin onunla yarışa bile giremeyeceği aşikar! Lezzeti ve neredeyse her tür yemeğe…

Ramazan İçin Hoşaf Komposto Tarifleri Tarifi
Ramazan İçin Hoşaf Komposto Tarifleri

11 ayın sultanı geliyor! Ramazan sofralarının geleneksel içeceklerinden komposto çeşitleri tarifleri ile birlikte bu listede.…

Beyaz Peynir Nedir? Besleyici 7 Muhteşem Faydası Tarifi
Beyaz Peynir Nedir? Besleyici 7 Muhteşem Faydası

Neden Her Gün Beyaz Peynir Tüketmelisiniz? Beyaz peynir, dünyanın hangi ülkesine giderseniz gidin kahvaltı zamanında…

Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli Tarifi
Mutfak İçin Ölçü Tablosu Detaylı, Resimli

Mutfak Terazisi Olmayanlar İçin Kullanışlı, Pratik Ölçü Birimleri Mutfağınıza girdiğinizde en güzel ve özel tarifleri…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz? Tarifi
Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Bayramı'nda Kilo Almayı Önleyen İpuçları Senenin son bayramı geldi. Bir de yaz tatili olunca…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap İslam aleminin hasretle beklediği, mübarek Kurban Bayramı günlerinde inananların…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…

Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır? Tarifi
Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır?

İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…

Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın İslam Dinindeki Yeri 2021 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu huzur…

Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021

Kurban Bayramı En İyi Tatil Fırsatları 2021 Kurban Bayramı planlarını henüz yapmamış olanlara, diyar diyar…

Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Yaz mevsiminin her yönüyle hissedildiği aylardan biridir temmuz ayı.…

Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi 2021 Tarifi
Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi 2021

Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Her sene büyük bir heyecanla beklenen Kurban Bayramı, 2021…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Dağıtılırken Nelere Dikkat Edilmeli? Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2021

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Yapılacak İbadetler Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Yapılacak İbadetler

Kurban Bayramı Arefesi Dinen Nasıl Değerlendirilir? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Tarifler Geri
Videolar Geri