İçi Çikolatalı Muhteşem Pankek Tarifi

İçi Çikolatalı Muhteşem Pankek Tarifi
Tarifin Hikayesi
Elif Atalar
Elif Atalar
512.674 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Pankeki çikolatasız yemeyenler için elinizi çikolataya bulaştırmadan tertemiz ama bol çikolata dolgulu bir tarif hazırladım. Özellikle anneler ne demek istediğimiz gayet iyi anlayacaklardır :) Minik çocuklara çikolata sürüp pankek vermek her annenin göze alabileceği bir risk değil :) Ben alamam açıkçası ancak bu pankekleri çok güzel bir şekilde ve çok severek tüketti diyebilirim :)Şimdi böyle yazınca tarifin amacı sadece çocuklara kolaylık değil öyle anlaşılmasın çok lezzetli aynı zamanda da pratik bir tarif. Biz çok beğendik hatta eve getiremedim, eve gelene kadar ofiste ve yolda tükendiler :) İçi yumuşacık çikolata dolgulu pankek için gereken malzemelere ve yapılışına geçelim isterseniz. Uzun zamandır yaptığım gibi tarifin yapılışını mümkün olduğunca kısa tutup püf nokları ile çok net bir şekilde yazmaya çalışıyorum. Tarifin devamında tüm püf noktalarını kısa kısa belirteceğim, bu tarifte hataya yer yok :)
Pankeki çikolatasız yemeyenler için elinizi çikolataya bulaştırmadan tertemiz ama bol çikolata dolgulu bir tarif hazırladım. Özellikle anneler ne demek istediğimiz gayet iyi anlayacaklardır :) Minik çocuklara çikolata sürüp pankek vermek her annenin göze alabileceği bir risk değil :) Ben alamam açıkçası ancak bu pankekleri çok güzel bir şekilde ve çok severek tüketti diyebilirim :)Şimdi böyle yazınca tarifin amacı sadece çocuklara kolaylık değil öyle anlaşılmasın çok lezzetli aynı zamanda da pratik bir tarif. Biz çok beğendik hatta eve getiremedim, eve gelene kadar ofiste ve yolda tükendiler :) İçi yumuşacık çikolata dolgulu pankek için gereken malzemelere ve yapılışına geçelim isterseniz. Uzun zamandır yaptığım gibi tarifin yapılışını mümkün olduğunca kısa tutup püf nokları ile çok net bir şekilde yazmaya çalışıyorum. Tarifin devamında tüm püf noktalarını kısa kısa belirteceğim, bu tarifte hataya yer yok :)

İçi Çikolatalı Muhteşem Pankek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu

İçi için

  • Kahvaltılık sürülebilir çikolata

İçi Çikolatalı Muhteşem Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak dolgu malzememiz çikolatayı dondurucuya atıyoruz. Bunun için dondurucuya sığacak boyutta düz bir tepsi ya da tabağa pişirme kağıdını serelim. Çikolataların donduktan sonra rahatça çıkabilmesi için pişirme kağıdı ya da yağlı kağıt kullanmak önemli.
  2. Çikolatamızdan 1 tatlı kaşığı tepeleme doldurarak alalım pişirme kağıdının üzerine bırakalım ve bıçak yardımı ile daire şeklinde yaydıralım. Çok ince olmasına gerek yok aynı şekilde çok kalın da olmamalı. Fotoğraflardan ve videodan kalınlığını rahatça görebilirsiniz. 12 adet çikolata yeterli olacaktır.
  3. Daha sonra çikolataları dondurucuya kaldıralım. 20-30 dakika içerisinde donacaklardır. Bu süre dondurucunun ayarlarına göre değişebilir burada ölçümüz çikolata tamamen donmalı ve elimize bulaşmadan kağıtta rahatça ayrılmalı.
  4. Pankek hamuru için yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar mikser ile çırpalım.
  5. Daha sonra süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ederek mikser ile bir kez daha çırpalım.
  6. Hamurumuz hazır oldukta sonra pişirme aşamasına geçelim. Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtalım. Pankek pişirme ile ilgili püf noktaları aşağıda tarifin devamında anlatacağım.
  7. Fırçanızı az sıvı yağa batırarak tavaya sürelim, dilerseniz hiç yağ kullanmayabilirsiniz.
  8. Pankek hamurundan 1 yemek kaşığı kadar alarak tavaya dökelim. Çikolata ile de yayılacağı için ayrıca kaşık ile yaymanıza gerek yok.
  9. Vakit kaybetmeden dondurucudaki çikolatamızdan alarak hamurun üzerine yerleştirelim.
  10.  Son olarak çikolataların üzerini kapatacak kadar hamur alarak pankeklerin üzerine dökelim.
  11. Pankekler göz göz olunca altına bakalım pembeleşmiş ise spatula yardımı ile ters çevirelim. Eğer ocak çok açık ise pankekin üzeri göz göz olmadan yani hamurun üzeri kurumadan altı kızaracak hatta yanacaktır. Çevirmek istediğinizde de üzeri hala sıvı olduğundan pankek dağılacaktır. Ocağın çok yüksek olmaması oldukça önemli.
  12. Her iki yüzü de pişen pankekleri havlu kağıt üzerine alabiliriz.
  13. Bu malzemeler ile tam 12 pankek çıktı. Tabii ki pankek boyutuna göre sayı artıp azalabilir. Hamur artarsa sade de pişirebilirsiniz.

İçi Çikolatalı pankek yapmanın püf noktaları neler?

  • İlk olarak çikolatalarımızı mutlaka pişirme kağıdının üzerine donduralım. Aksi halde tabağa ya da tepsiye yapışıp çıkmayacaklardır.
  • Pankeki pişirirken çikolataları dolaptan çıkartmayınız. Çok kalın olmadıkları için hızlıca oda ısısında yumuşayacaklardır bu nedenle pişirdiğiniz kadar çikolatayı dondurucudan almanızı öneririm.
  • Pankek hamurunuz eğer çok akışkan, videodakinden çok yayılıyor ise 1-2 kaşık un eklemekten çekinmeyin.

Pankek pişirirken dikkat edilmesi gerekenler

  • Sadece çikolata dolgulu pankek için değil tüm pankekler için geçerli olan ocak son ayarda açık olmamalı. Eğer ateş yüksek ise hamuru döker dökmez altı kızaracak hatta yanacaktır.
  • Ocağın orta ateşte olduğundan emin olun. Eğer çok yavaş pişiyor ise bir miktar artırabilir, kendi ocak ayarınıza göre uygun bir noktada durabilirsiniz.
  • Pankekin üzeri mat bir görünüm alıp delik delik yani göz göz olduğunda çevirebilirsiniz demektir. Bu aşamada altınında kızarmış olmasını bekleriz.
  • Pişen pankekleri havlu kağıt üzerine alalım aksi durumda buharın etkisi ile altları ıslak olacaktır. Peçete kullandığınızda hiçbir sorun olmaz.
  • Pankekleri ister sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz.
  • Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz ancak çikolatalı olduğu için bana şekeri gayet iyi geldi bu nedenle serpmedim.
  • Aynı hamur ile sade pankekler de yapabilirsiniz, hiçbir farkı yoktur.

Çikolatalı pankek kaç kalori?

75 g çikolatalı pankek yaklaşık 300 kalori olarak belirtiyor. Diyetine dikkat edenler artık siz hesabınızı yapabilirsiniz :)

İçi Çikolatalı Muhteşem Pankek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

İçi Çikolatalı Pankek Tarifi
İçi Çikolatalı Pankek Tarifi
İçi Çikolatalı Pankek Tarifi
İçi Çikolatalı Pankek Tarifiİçi Çikolatalı Pankek Tarifiİçi Çikolatalı Pankek Tarifi
İçi Çikolatalı Pankek Tarifi
İçi Çikolatalı Pankek Tarifi
İçi Çikolatalı Pankek Tarifi
İçi Çikolatalı Pankek Tarifi

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

İçi Çikolatalı Muhteşem Pankek Tarifi 03.11.2017 16:25 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 03.11.2017 16:25 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Ben 1 yumurtalık mini teflon tava kullandım. İlk pişende, hamur biraz pişince çikolata koydum ve çikolata eridi dışındaki hamura karıştı. 2.sinde hamuru döker dökmez çikolatayı üzerine koydum hemen üstünü hamur ile kapattım, ocağın en küçük gözünde kısık ateşte yaptım, çikolata eridi ama dışına çıkmadı sonrakilerde elim alıştı daha güzel oldu. Tarifte dendiği gibi kısık ateşte ve hızlıca yapınca sonuç başarılı 👍🏻tarif için teşekkürler.

  • Profil fotoğrafı

    Ertesi güne kalsa bayatlarmı🤔

  • Profil fotoğrafı

    Çok begendim yapacam bu aralar yemek işine düştüm size bir şey soracaktım her yaptığımızda yağ mı sürecez tavaya bilgi alabilir miyim

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pankek Tarifi Videosu

Pankek Tarifi Videosu

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Çikolatalı Katmer Tarifi

Çikolatalı Katmer Tarifi

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kolay Pankek Tarifi

Kolay Pankek Tarifi

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Altın Pankek Tarifi (Yumuşacık)

Altın Pankek Tarifi (Yumuşacık)

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
2 Kişilik Pankek Tarifi

2 Kişilik Pankek

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Çikolatalı Kek Tarifi Videosu

Çikolatalı Kek Tarifi Videosu

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Muhteşem Sosuyla Duble Islak Kek (videolu) Tarifi

Muhteşem Sosuyla Duble Islak Kek (videolu)

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
İçi Dolu Parmak Tatlısı Tarifi

İçi Dolu Parmak Tatlısı

10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yumurtasız Yoğun Çikolatalı Browni Tarifi

Yumurtasız Yoğun Çikolatalı Browni

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Yoğurtlu Tavuk Tantuni Tarifi

Yoğurtlu Tavuk Tantuni

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çaylı Kek Tarifi

Çaylı Kek Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Az Malzemeli Poğaça Tarifi (videolu)

Az Malzemeli Poğaça Tarifi (videolu)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Etli Kuru Fasulye Tarifi

Etli Kuru Fasulye Tarifi

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Fırında Hafif Kabak Mücver Tarifi (videolu)

Fırında Hafif Kabak Mücver Tarifi (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Mayasız Tereyağlı Peynirli Poğaça Tarifi

Mayasız Tereyağlı Peynirli Poğaça Tarifi

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pudra Şekerli 30 Muhteşem Tarif Tarifi
Pudra Şekerli 30 Muhteşem Tarif

Şekerin öğütülerek toz gibi bir kıvama getirildiği şekli, pudra şekeridir. Genelde paketli olarak satılan hallerinde…

Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif Tarifi
Hindistan Cevizli 30 Muhteşem Tarif

Tropikal lezzeti ile mutfaklarda en çok tatlı yapımında kullanılan Hindistan cevizi "iyi ki var" denilen…

Bayram Tatlıları: Muhteşem Lezzette 30 Tarif Tarifi
Bayram Tatlıları: Muhteşem Lezzette 30 Tarif

Bayramın neşesini ve birlikteliğini en leziz bayram tatlısı listesi ile sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz. Bayram…

22 Muhteşem Enginar Tarifi
22 Muhteşem Enginar Tarifi

Faydaları konusunda birçok sebzenin onunla yarışa bile giremeyeceği aşikar! Lezzeti ve neredeyse her tür yemeğe…

Ramazan İçin Hoşaf Komposto Tarifleri Tarifi
Ramazan İçin Hoşaf Komposto Tarifleri

11 ayın sultanı geliyor! Ramazan sofralarının geleneksel içeceklerinden komposto çeşitleri tarifleri ile birlikte bu listede.…

Beyaz Peynir Nedir? Besleyici 7 Muhteşem Faydası Tarifi
Beyaz Peynir Nedir? Besleyici 7 Muhteşem Faydası

Neden Her Gün Beyaz Peynir Tüketmelisiniz? Beyaz peynir, dünyanın hangi ülkesine giderseniz gidin kahvaltı zamanında…

Hodan Yağı: Cilde İyi Gelen 5 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Hodan Yağı: Cilde İyi Gelen 5 Faydası, Ne İşe Yarar?

Hodan Yağı: Cilde Dolgunluk Veren Doğal Formül Hodan bitkisinden elde edilen hodan yağı faydaları ile…

Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası
Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası

Kusursuz Sonuç Veren Makarna Nasıl Pişirilir? Hem pratik, hem lezzetli bir makarnaya kim hayır diyebilir…

Yüksek Tansiyona İyi Gelen Evde 15 Doğal Çözüm Tarifi
Yüksek Tansiyona İyi Gelen Evde 15 Doğal Çözüm

Evde Yüksek Tansiyon Nasıl Düşürülür? Kan basıncının aniden yükselmesi ile damarlarınızda oluşan basınç; yüksek tansiyon…

Alabaş Turp Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir? Tarifi
Alabaş Turp Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir?

Alabaş Turpu: Az Bilinen Vitamin Deposu! Alabaş turpu ile ilgili daha önce duyulmayan, az bilinen…

Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir? Tarifi
Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir?

Somon Balığı Pişirmenin En İyi Lezzet Sırları Sağlıklı yaşamak ve iyi beslenmek isteyen herkesin düzenli…

Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir Tarifi
Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir

Avokado En Lezzetli Nasıl Tüketilir? Avokado, bir dizi sağlık yararı ile bilinen muhteşem meyvelerden bir…

Dana Bacon Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?
Dana Bacon Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?

Pratik Lezzet: Dana Bacon, Avrupai Pastırma Et kültürünü seven bir millet olduğumuzdan, büyükbaş veya küçükbaş…

Stor Perde Nasıl Yıkanır? Evde Kolay Temizleme İpuçları Tarifi
Stor Perde Nasıl Yıkanır? Evde Kolay Temizleme İpuçları

Stor Perde Temizlik Uzmanı Ayağınıza Geldi! Ev dekorasyonu konusunda her geçen yıl farklı tasarımlar ve…

Geniz Tıkanıklığına Ne İyi Gelir, Nasıl Açılır? Tarifi
Geniz Tıkanıklığına Ne İyi Gelir, Nasıl Açılır?

Geniz Tıkanıklığına İyi Gelen Doğal Tedaviler Tıbbi adı nazofarenks olan geniz, burunun arka bölümünde burun…

Bıldırcın Etinin 7 Besleyici Faydası Tarifi
Bıldırcın Etinin 7 Besleyici Faydası

Bıldırcın Eti: Osmanlı Mutfağının Protein Lezzeti Bir kuş türü olan bıldırcın, sülüngiller familyasına aittir. Vücut…

Pepperoni Nedir? Hangi Etten, Nasıl Yapılır?
Pepperoni Nedir? Hangi Etten, Nasıl Yapılır?

Pepperoni: O Bir İtalyan Salamı! Yiyecek sektörünün genişlemesi ve hızlanması ile beraber birçok türde yeni…

Leblebi Kilo Aldırır Mı? Diyette Yenir Mi? Tarifi
Leblebi Kilo Aldırır Mı? Diyette Yenir Mi?

Leblebi Yemek Kilo Aldırır Mı? Leblebi, nohutun özel işlemlerden geçerek kuru yemiş olarak tüketilen şeklidir.…

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler Tarifi
Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler

Yulaf Ezmesi Nasıl Tüketilmelidir? Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz verenler, diyete uzun süredir…

Nusret Steakhouse Menü Fiyat Listesi Tarifi
Nusret Steakhouse Menü Fiyat Listesi

Nusret Steakhouse Menü Fiyatları Nusret Steakhouse, Türkiye’de ve birçok dünya ülkesinde et ile tanınan oldukça…

Ütü Kireci Temizlemenin En Pratik 5 Yöntemi Tarifi
Ütü Kireci Temizlemenin En Pratik 5 Yöntemi

Ütü Kireci En Kolay Nasıl Temizlenir? Evinizdeki küçük ev aletlerinin ömrünü uzatmak için zaman zaman…

Arveles Ağrı Kesici Prospektüs, Yan Etkileri, Fiyatı Tarifi
Arveles Ağrı Kesici Prospektüs, Yan Etkileri, Fiyatı

Arveles Ağrı Kesici İlaç Kullanımı ve Etkileri Arveles nedir ne için kullanılır? Ağrı kesicilerden biri…

Patlıcan Musakkanın Yanına Yakışacak 10 Videolu Tarif Tarifi
Patlıcan Musakkanın Yanına Yakışacak 10 Videolu Tarif

Patlıcan Musakkanın Yanına Ne Yapsam? Patlıcan kullanarak hazırlanan patlıcan musakka, en özel davetlerin ve leziz…

İbrahim Saraçoğlu Zayıflama Kürleri: 6 Doğal Tarif Tarifi
İbrahim Saraçoğlu Zayıflama Kürleri: 6 Doğal Tarif

Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu'ndan Zayıflama Kürleri Doğal yollardan sağlıklı şekilde zayıflamak doktorlar tarafından önerilen bir…

Arnavut Biberi: İlk Kez Duyacağınız 10 Faydası Tarifi
Arnavut Biberi: İlk Kez Duyacağınız 10 Faydası

Arnavut Biberi Faydaları: Doğal Antioksidan! Biber, tohumlu bir bitkidir ve yaş haliyle de kuru haliyle…

Frankfurter Sosis Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?
Frankfurter Sosis Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?

Frankfurter Sosis: Alman Hot Dog Efsanesi Şarküteri reyonlarında sıkça göze çarpan sucuk ve sosisler, kahvaltıların…

Salamura Nedir? Yapılışı ve Püf Noktaları Tarifi
Salamura Nedir? Yapılışı ve Püf Noktaları

Salamura: 4 Mevsim Taze Lezzet, Asırlık Çözüm! Yaz günlerinin telaşlı günlerinde pek çok kişi kış…

Tarifler Geri
Videolar Geri