Ebruli Mozaik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 paket petibör bisküvi
- 3 su bardağı süt
- Büyük paket kakao
- 12 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 150 gram ceviz
- İsteğe bağlı damla çikolata
Üzeri için;
- 300 gram bitter çikolata + 10 yemek kaşığı süt
- 120 gram beyaz çikolata
Ebruli Mozaik Pasta Tarifi'nin Yapılışı
Verilen miktarda azaltma yapabilirsiniz kalıbım büyük borcam ölçülerindedir.
- Bisküvileri öncelikle genişçe bir kaba alalım. Ufak parçalar haline getirelim. İçerisine ceviz kırıklarını ve damla çikolata ekleyelim.
- Ayrı bir tencerede süt, şeker, kakao, yağ, vanilya kaynamaya başlayınca kapatalım. Biraz ılınınca bisküvilerin üzerine dökelim.
- Bisküvileri ezmeden sosla bisküviyi harmanlayalım. Kullanacağımız kalıp yada tepsiye kaşık yardımı ile şekil verelim.
- Bitter çikolatamızı benmari usulü eritip süt ile karıştıralım. Bisküvilerin üzerine dökelim.
- Hemen ardından beyaz çikolatamızı da benmari usulü eritip sıkma torbası yardımı ile ince şeritler yapalım ve kürdan yardımı ile ebruli şekli verelim.
- 2-3 saat dinlendirdikten sonra tatlımız hazır. Dileyen dondurucuya koyabilir tadında hiç bir değişiklik olmuyor. Afiyet olsun.