Ebrulili Kek

Ebrulili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2,5 su bardağı un

Üstüne;

• Çilekli jöle

Ebrulili Kek Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak jöleyi hazırlayınız, ben hazır aldığım jölenin yarısını yaptım, yeterli oluyor. Kıvamının biraz cıvık olmasına özen gösteriniz, ona göre üzerine sıcak su ekleyerek yapabilirsiniz. Önce yumurta ile şekeri iyice çırpın. Daha sonra diğer malzemeleri sırasıyla koyup çırpın. Daha sonra yağlanmış borcama dökün. Daha sonra bir çay kaşığı ile kekin üstünün belirli yerlere jöle koyunuz. Daha sonra kürdan yardımı ile onu dağıtıp ebruli şekli veriniz. Sonra fırına veriniz. Çıktıktan sonra jöle içe göçüyor, bu yüzden üstüne koyduğum jöleden artanı da kekin hafif sıcaklığı geçince yine kaşıkla boşalan yerlere koyunuz. İster ılık ister soğuk keyifle yiyiniz.