Edirne Usulü Akıtma

Edirne Usulü Akıtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 paket yaş maya
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 1 paket margarin
• 4-5 su bardağı un kontrolü şekilde

Edirne Usulü Akıtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, yumurta ve maya çırpılır.
2. İçerisine tuz ve un ilave edilerek karışımın iyice çırpılması.
3. Hamur içerisinde topaklaşma olmamalıdır. Yarım saat bekletilir.
4. Kabaran hamurdan 1’er kepçe alınıp, yağsız tavada alt üst olarak pişirilir. Bu işlem hamurun tamamı bitinceye kadar uygulanır.
5. Hamurlar pişirildikten sonra servis tabağına alınır.
6. Her hamurun üstüne bir parça margarin sürülür.
7. İsteğe bağlı olarak, üzerine herhangi bir harç konularak yenilebilir. Özellikle toz şekerle 🥰🥰 Hepinize şimdiden afiyet olsun.