Efi Badem

Efi Badem Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısısında yumuşamış tereyağ
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 2 su bardağı kavrulmuş ve soğumuş olan elenmiş un.
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı çiğ badem

Efi Badem Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle un bir tavaya alınır ve kısık ateşte yaklaşık 8 dakika kadar.
2. Kavrulan un soğumaya bırakılır.
3. Daha sonra tereyağ ve pudra şekeri karıştırılır.
4. Daha sonra yumurta eklenir ve karıştırılır.
5. Soğumuş olan un elenerek kabartma tozu ile karışıma eklenir.
6. Yoğurdukça toplanan bir hamur kıvamına geliyor. Pütür pütür oluşu sizi korkutmasın.
7. Daha sonra iri doğranan bademler eklenir ve minik yuvarlaklar halinde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
8. 170 derece alt üst ayarda daha önce ısınmış fırında rengi değişene kadar pişirilir.
9. İlk sıcağı çıkan kurabiyeler pudra şekerine bulanarak servis edilir.