Efi Bademi

Efi Bademi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 bardak un
• 125 grm tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı dövülmüş badem.

Efi Bademi Tarifi'nin Yapılışı

Gökçe adanın meşhur efi bademli kurabiyesi ilk kez orda yemiştim ve tadı damağımda kalmıştı kurabiyem aynı orda yediğim gibi olmuş. Evet tarifi anlatmaya başlıyalım. İlk olarak 3 bardak unu bir tavaya eleyip un kokusu çıkana kadar kavuralım. Diğer taraftan yoğurma kabına 125 grm tereyağı ve 1 kaşık sıvı yağ ilave edelim. Vanilya ,1 yumurta, yarım çay bardağı pudra şekerinide dökelim ve iyice karıştıralım ardından soğumuş unu ve kabartma tozunu ekleyelim ve yoğuralım .Ardından dövülmüş bademi de katalım tekrar yoğuralım ceviz kadar koparıp yuvarlayıp tepsiye dizelim .175 derece önceden ısıtılmış fırına atıp 30 dk pişirelim altı pembe olduysa çıkaralım ılındıktan sonra pudra şekeri dökelim afiyet olsun harika bir kurabiye.