Efsane Çilekli Pasta (En İyisi)

Efsane Çilekli Pasta (En İyisi) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 4 yumurta 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 şu bardağı un

Muhallebi için

• 4 şu bardağı süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket krema
• 2 yemek kaşığı şeker.
• 1 vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Çilek sosu için

• 15 adet orta boy çilek
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Efsane Çilekli Pasta (En İyisi) Tarifi'nin Yapılışı

Yaptığınıza asla pişman olmayacaksınız. Tadı efsaneydi. Çok hafif bir lezzet.

1. Öncelikle ben geceden çileklerimi küçük küçük doğrayıp üzerine şekeri koydum ağzını streçleyip güzelce sulanması için dolaba koydum. Sabah çileği blendırden geçirip nişastasını koyup hafif katılaşana kadar pişirdim.Ve soğumaya bıraktım.
2. Sıra geldi muhallebiye. Vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alıyoruz ve katılaşana kadar pişiriyoruz.
3. Altını kapattıktan sonra vanilyasını ve yağını koyup kenara alıyoruz kabuk bağlamaması için ara ara karıştırın. Vee efsane pastane keki :).
4. Önce şeker ve yumurtayı boza kıvamına gelene dek çırpıyoruz.
5. Sonra kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz un hariç tüm malzemeleri kayıp çırpıyoruz.
6. En son unu ekleyip karıştırıyoruz.
7. Kare bir borcama tabanı yağlamadan döküyor ve bir kaç kez yere vurduruyoruz .
8. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında fırının kapağını hiç açmadan üzeri kızarana kadar 15 20 dk pişiriyoruz ve alıyoruz fırından.
9. Üzerine kürdan ya da çatalla delikler açıp keyfinize göre süt ile ıslatın ( yarım su bardağından biraz fazla kullandim) muhallebiyi sıcakken kekinize dökün ( muhallebi ve kekin pişirme aralığını kendiniz ayarlayın muhallebi soğumadan keke dökülmeli. )
10. Daha sonra dolaba muhallebili keki alalım.
11. Soğuyan muhallebili kekimizin üzerine çilek sosumuzu da döküp dinlenmeye bırakalım mümkünse bir gün. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.