Efsane Haşhaşlı Kurabiyem

Efsane Haşhaşlı Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram margarin veya tereyağ
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı dolusu kaymak (ben mascarpone kullandım.)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı hindistancevizi şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı ince çekilmiş badem unu
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 3 yemek kaşığı mavi haşhaş
• 1 paket vanilya veya 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 500- 600 gram kadar un (unu dikkatlice birden eklemeyelim)

Üzeri için;

• 120 gram beyaz çikolata (benmari usulü eritilmiş)
• Antep fıstığı
• Badem
• Hindistan cevizi (tamamen sizlerin hayal gücünüze kalmış)

Efsane Haşhaşlı Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki margarini genişçe bir kaba alalım, videodaki gibi üzerine un hariç tüm malzemeler ekleyip karıştıralım ve unu azar azar ilave ederek yumuşak bir kurabiye hamuru hazırlayalım.
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
3. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirelim, (benim fırınımda 25 dakika sürdü)
4. Fırından çıkarıp soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş çikolataya batıralım.
5. Üzerine dilediğiniz malzemelerle süsleyelim. Efsane kurabiyemiz hazır. Yapacak deneyecek olan sevgili takipçilerime şimdiden afiyetler olsun. Sevgiyle kalın🥰