Efsane Lezzet Supangle

Efsane Lezzet Supangle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta
• 100 gram tereyağ
• 100 gram çikolata (ben kuvertür çikolata kullandım)
• 1 su bardağı soğuk su

Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml

Efsane Lezzet Supangle Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, toz şeker ve kakao bir tencerede tel çırpıcı ile çırpılır.
2. İçerisine 2 su bardağı kadar süt eklenir ve çırpmaya devam edilir.
3. Malzemeler tamamen karışında yumurta eklenir ve çırpmaya devam edilir.
4. Kalan sütün tamamı eklenir, çırpılıp ocağa alınır ve kıvam alıncaya kadar pişirilir.
5. Kaynayıp göz göz olunca 2-3 dk daha pişirilir ve ocaktan alınır. İçerisine tereyağ ve çikolata eklenir, tamamen eriyinceye kadar karıştırılır.
6. Pürüzsüz bir kıvam alması için mikserle 3-4 dk çırpılır ve üzerine 1 su bardağı soğuk su (suya buz atıp, daha da soğutulursa çok daha iyi olur) eklenip çırpılır.
7. 1 saat kadar oda ısısına soğutulur.
8. Kabuk tutmaması için ara ara karıştırılır.
9. Soğuyan supangle kaselere alıp 1-2 saat buzdolabında dinlendirilir. Afiyetle tüketilir👌🏻