Ege Usulü Bakla Yemeği

Ege Usulü Bakla Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg bakla
• 1 demet taze soğan
• 1/2 (yarım) demet dereotu
• 1 küçük çay bardağı zeytinyağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı un
• 1 büyük kase su

Hazırlanışı

1. Suyu ve unu karıştırıp, ayıkladığımız baklaları hiç bekletmeden unlu suyun içine koyuyoruz. Bu sayede baklalarımız kararmıyor.
2. Tenceremizin dibini kaplayacak kadar zeytinyağ koyup ince doğradığımız taze soğanların 2/3’ünü ilave ediyoruz.
3. Rengi dönünce baklaları ekleyip, ardından tuzunu ve suyunu koyuyoruz. Su fazla olmamalı.
4. Piştikten sonra kalan taze soğanları ve dereotunu ekleyip altını kapatıyoruz.
5. Hafif ılık ve sarımsaklı yoğurt ile afiyetle yiyoruz.