Eğlenceli Kıyır Kurabiyeler (Videolu)

Eğlenceli Kıyır Kurabiyeler (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 500 gram un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket toz vanilin
• 1 çimdik tuz
• 1 adet yumurta
• 250 gram tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao ( hamurun yarısı için )

Süslemek için:

• 100 gram beyaz çikolata
• 100 gram sütlü çikolata
• Pasta süsü

Eğlenceli Kıyır Kurabiyeler (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için öncelikle una tuz ve kabartma tozunu ekleyip güzelce karıştıralım.
2. Unu tezgaha alalım ve ortasına havuz açalım.
3. Tereyağ, toz vanilin, pudra şekeri ve yumurtayı ortasına koyup güzelce yoğuralım ( tereyağının tamamen hamura dağılması ve parçaları görünmemesi lazım ).
4. Ben hamuru ikiye bölüp diğer yarısına kakao kattım ve güzelce yoğurdum.
5. Hamurları streç filme sarıp en az 2 saat dinlendirelim. Ben 4 saat dinlendirdim, dilerseniz bir gece de dinlendirebilirsiniz.
6. Fırını önceden ısıtalım, 180 derece, alt/üst ayar.
7. Dinlenen hamuru tezgahda merdane ile yarım santim kalınlıkta açalım ve dilediğimiz şekillerde keselim.
8. Kakaolu hamuru da aynı şekilde hazırlayalım.
9. Pişirme kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim ve 10-11 dakika pişirelim.
10. Kurabiyeleri fırından çıkar çıkmaz almaya kalkmayın çabuk dağılıyorlar.İzin verin biraz soğusunlar, soğudukca sertleşiyorlar, ve süslemeyi öyle yapın. Biz beyaz ve sütlü çikolata ile süsledik kurabiyelerimizi.
11. İki hamurdan biraz artmıştı onları da 3 milim kalınlıkta açtım ve üst üste koyup uzun tarafından rulo yapıp ip ile dilim dilim kestim.
12. Tepsiye dizerken hafif üzerilerine bastırdım, böylece daha yayvan oluyorlar.
13. Bu kurabiyeler daha ince oldukları için daha hızlı pişiyorlar.
14. Çift renkli gül kurabiyeleri 7-8 dakika pişirelim.