Ekler

Ekler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 100 gram margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 paket vanilya
• 3 adet yumurta (küçük)

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket vanilyalı toz krema veya krem şanti

Üzeri için;

• Çikolata sosu
• Hindistan Cevizi
• Antep fıstığı tozu
• Fındık içi

Ekler Tarifi'nin Yapılışı

Bomba gibi bir tarifle karşınızdayım 💣💣 Zorunlu olmadıkça hazır bir şey kullanmamaya özen gösteriyorum 😊 şimdi sizlere tadına doyum olmayan vazgeçemediğim hafif bir tatlı tarifi vermek isterim 😊 Evde ekler yapmaya ne dersiniz? 😉 Hadi başlayalım 😍

İlk olarak hamurumuzu hazırlamak ile başlayalım. Yumurta ve un hariç bütün malzemeleri bir tencereye koyalım ve ocağa alalım. Yağ eriyene kadar pişirelim. Yağ eridikten sonra unumuzu ilave edelim ve güzelce karıştıralım. Hazırlanan hamuru 1 2 dakika daha karıştırıp ocağın altını kapatalım. Ve ılımaya bırakalım. O orada kalsın bizde ara sosunu hazırlamaya geçelim 😉 Ekler kreması için ilk olarak tencereye 2 su bardağı sütü ilave edelim ve altı kısık pişmeye bırakalım. Bir yandan da bir kaba 2 yumurta sarısı kıralım ve 4 yemek kaşığı şeker ekleyip beyazlayana kadar çırpalım. Güzelce çırptıktan sonra Vanilya ve unumuzu ekleyelim. Katılaşacaktır korkmayalım. Kaynayan sütümüzden 1 2 yemek kaşığı katılaşan hamurun içine dökelim ve hazırlanan hamuru sütün içine boşaltalım. Ve karıştırmaya devam edelim. Katılaşana kadar çırpalım. Katılaşınca kremamızın altını kapatalım ve içine 1 paket vanilyalı toz krema dökelim. Karıştıralım. Şimdi de ılımaya bıraktığımız ekler hamuruna geçelim 😉 ılıyan hamura tek tek küçük yumurtamızı kıralım ve iyice yedirelim. Tek tek kırmak önemli 😉 hazırlanan hamuru sıkma kabına alıp aralıklı olarak tepsiye yerleştirelim. 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyalım ve üzeri pembeleşinceye kadar almayalım. Pişen ekler hamurunu alıp soğumaya bırakalım. Soğuyan hamuru yarım kesip kremamızdan sıkalım. Üzerine de çikolatalı sos sıkıp süsleyelim. Dilerseniz benmari usulü çikolata eritip de yapabilirsiniz 😉

( 26 adet çıktı )

KUCAK DOLUSU SEVGİLERİMLE ❤❤❤❤