Pastane Usulü Ekler Pasta(Muhteşem Lezzette)

12-14 Kişilik
25dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Pastane Usulü Ekler Pasta(Muhteşem Lezzette) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

100 gram tereyağı
1 su bardağı su
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 fiske tuz
3 adet yumurta

Kreması için;

2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Yarım paket krem şanti(yarım çay bardağı süt ile çırpılmış)

Üzeri için;

100 gram eritilmiş bitter/sütlü çikolata

Pastane Usulü Ekler Pasta(Muhteşem Lezzette) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru için tencereye tereyağı ve suyu alarak tereyağ eriyene kadar kısık ateşte karıştırıyoruz.
İçerisine şeker ve tuzu ilave ediyoruz. Su kaynamadan unu da ekleyerek hamur iyice toparlanıp kıvam alıncaya kadar kısık ateşte pişirip ocaktan alıyoruz.
Hamur ılıyınca içine teker teker yumurtaları kırarak hamura yediriyoruz.
Her yumurtada hamur biraz daha cıvık bir kıvam alacaktır.
Bu aşama da bir yumurtayı hamura tam yedirmeden diğerini kırmamalıyız.
Arzu ederseniz mikser ile de karıştırabilirsiniz. Son olarak vanilyayı da ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Hazır olan hamuru sıkma torbasına alıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine belli aralıklarla ince uzun olacak şekilde hamuru sıkıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Bu esnada kreması için vanilya hariç verilen malzemeleri tencereye alıp karıştırıyoruz.
Tencereyi ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
En son vanilyayı da ekleyip ocaktan alıyoruz. Krema ılıyınca yarım çay bardağı süt ile çırptığımız krem santiyi de ekleyerek mikser ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Fırından çıkan ve soğuyan hamurları tam ortadan ikiye kesiyoruz.
İç kısımlarına krema sıkıp kapatıyoruz. En son benmari usulü eritilmiş çikolataya üzerlerini batırıp servis tabağına diziyoruz.

Afiyet olsun.

Pastane Usulü Ekler Pasta(Muhteşem Lezzette) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Pastane Usulu Ekler Pasta(muhtesem Lezzette)

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (11)

Yeni Gelen Yorumlar

Rabianisa Yücel @Rabianisa_Yucel

Şikayet Et

Hiç kabarmadı hiç olmadı nedendir bu
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Yasemin Çavdar @yaseminebrar21

Şikayet Et

nutella olur mu ? üzeri icun
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Ela01 @01elaa

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor fakat hamuru fırında çok güzel kabarıyor fırından çıkınca sönüyor ve içi hamur oluyor nasıl kabarmış olarak kalabilir
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- Melike Ucar @Melike_Ucar10
  
  Şikayet Et
  
  35 dak pismesi lazim
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
  - Ela01 @01elaa
    
    Şikayet Et
    
    Pişti fırında çok güzel kabarıyor fakat fırından çıkınca sönüyor ve içi hamur oluyor
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 sene önce
  - Tuba SEVEN'le Örgü ve Mutfak @Tuba_Seven
    
    Şikayet Et
    
    fırınını fansız çalıştırmalısın
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 sene önce
- mıncır @melda1995
  
  Şikayet Et
  
  ici tam pismez ise fırından cikinca coker birde asla kapagini pisirme esnasinda açmayin
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Yağmur Çolak @Oguzhan_Colak5

Şikayet Et

Ellerinize Sağlıkk enfes gözüküyor
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Selin Atilla @selinatilla7186

Şikayet Et

Cok tesekkur ederim.Hayir ikiside normal boy su bardagi 200 ml olandan.Cay bardagi klasik cay bardagi 100 ml olandan💞
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Hatice Antep @lezzizeller
  
  Şikayet Et
  
  Cok sagolun hizli cevabiniz icin. Hayirli gunler buradan🌹♥️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Hatice Antep @lezzizeller

Şikayet Et

Ellerinize saglik. Cok guzel gorunuyor. Acaba bardak olcunuz nedir. Su bardaginiz ve caybardaginiz buyuk boydanmi yani 250 Ml ve 150 ml? Afiyetler olsun ve sevgiler buradan🌹♥️
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce