Ekler

Ekler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı un
• 125 gr margarin
• 1 su bardağı su
• 4 adet yumurta

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı un
• 1 bardak toz şeker
• 1 paket vanilya vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin
• Krem şanti

Üzeri için;

• 1 paket çikolata sosu

Ekler Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce tencereye margarin ve 1 bardak suyu alıp orta ateşte margarin eriyene kadar bekleyelim. Daha sonra 1 bardak unu azar azar ekleyip hamur toparlanana kadar cırpalım. Hamur soğuduktan sonra yumurtaları tek tek kırıp karıştıralım. ( bir yumurtayı kıralım iyice yedirelim. 2. yumurtayı kırıp iyice yedirelim. Böyle devam edelim. ))) hamuru sıkma torbasına alıp parmak uzunluğunda keselim. 200 derecede ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. (( fırının kapağını 15 dk. açmayalım yoksa sönerler ))))). kreması için krem santi haric bütün malzemeleri tencereye alıp muhallebi kıvama gelinceye kadar pişirelim. Krema soğuduktan sonra 1 paket krem şanti ekleyip cırpalım. 20 dk. dolapta dinlendirelim. Çikolata sosun arkasındaki tarife göre hazırlayıp soğumaya bırakalım. Pisen eklerleri ortadan ikiye kesip aralarına krema dolduralım. Daha sonra çikolata çikolata sosuna batıralım. 2 saat buzdolabında dinlendirelim. Afiyet olsun.