Ekler

Ekler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta

İç Kreması İçin:

• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 paket vanilya

Çikolata Sosu İçin:

• 200 ml sıvı krema
• 200 gr sütlü ve ya bitter çikolata

Ekler Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim ♡
Severek yaptığım bir tarifi paylaşmak istedim çok kolay ve hafif bir tatlı

1. Önce su ve yağı tencereye alıyoruz.Su kaynamaya başlayınca içine şeker ve tuzu ve unu ekliyoruz.
2. Ocağın altını kısıp hamur kendini toparlayana kadar pişiriyoruz.
3. Sonra kamuru derin bir kaba alıp soğumasını bekleyelim.
4. Soğuduktan sonra yumurtaları tek tek yedirerek ekleyelim.
5. Daha sonra krema torbasına ister duyla ister duysuz yaptığımız hamuru dolduralım ve ucunu kesip yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye orta boy şeklinde sıkalım.
6. 190 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişirelim. Fırını kapattıktan sonra hemen çıkarmayın ki eklerlerin içi hamur kalmasın.
7. Hamurlar pişerken muhallebisini yapalım önce sütü ve yumurtayı bir tencerede çırpın.
8. Daha sonra kalam malzemeleri ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin ve soğumaya alın.
9. Üzeri için kremayı ocağa alın ve ısınınca çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.
10. Fırından çıkardığımız eklerleri bıçak yardımıyla ortadan kesin ve kremasını kaşıkla veya krema torbasıyla içine fazla taşmayacak şekilde sıkın.
11. Sonra üzerini çikolataya bandırın ve istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
    Şimdiden deniyeceklere afiyet olsun 😉😉