Ekler

Ekler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 200 gram margarin
• 2 su bardağı un
• 1, 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 4 yumurta

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı un
• 2 çay bardağı tozşeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin

Üzeri için;

• 2 paket bitter çikolata

Ekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 tencereye margarin ve suyu alıp eriyince un ve tuzu ekleyip iyice pişirin.
2. Ilıyınca bir kapa alıp tek tek yumurta kırıp iyice karıştırın.
3. Sıkma poşetine koyup yağlı tepsiye kısa şerit halinde sıkıp 180 derecede 30 dakika pişirelim.
4. Krema için margarin ve vanilya dışında tüm malzemeleri koyup pişirelim.
5. Göz göz olunca altını kapatıp vanilya ve margarin koyalım karıştıralım.
6. Fırından çıkan eklerleri oradan kesip krema ile dolduralım üzerine bermari usulü çikolata eritip bandırıp servis tabağına alalım .Ben üzerine hazır beyaz çikolata ile süsledim