Ekler

Ekler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 100 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı
• 1 fiske tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3 yumurta

Muhallebi için:

• 3 su bardağı süt
• 1.5 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için ;

• Benmari usulü eritilmiş çikolata

Ekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için tencereye su, yağ, şeker, tuz ve vanilyayı koyup hafif kaynatalım daha sonra ocağın altını kısarak unu ekleyelim.
2. Hızlıca karıştıralım hamur olunca karıştırıp 4 dk kadar pişirelim hamur olunca ocaktan alalım.
3. Ocaktan aldıktan sonra karıştırarak elimizi yakmayacak soğukluğa getirelim.
4. Daha sonra 3 yumurtayı teker teker ekleyelim ve eklediğimiz her yumurtayı güzel bir şekilde karıştıralım güzel bir hamur elde edeceğiz
5. Daha sonra hazır olan hamurumuzu sıkma torbasına alarak tepside şekil verelim. 180 derecede güzelce pişirelim.
6. Daha sonra muhallebi için malzemeleri tencereye alarak pişirelim(vanilya hariç) pişen muhallebiye 1 paket vanilya ekleyelim ve ocağı kapatalım.
7. Fırın da hazır olan hamurları alıp ikiye bölüp içine kremayı ekleyelim üzeri için erittiğimiz çikolatalara batıralım.
8. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
   Afiyet olsun🥰.