Ekler (Çok Beğeneceksiniz)

Ekler (Çok Beğeneceksiniz) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı un
• 100 gr margarin
• 1 çimdik tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 4 adet yumurta

Kreması İçin ;

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Üzeri İçin ;

• Çikolata sosu

Ekler (Çok Beğeneceksiniz) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tencereye su, margarin, tuz ve şekeri koyalım. Margarin eriyip kaynamaya başlayınca unu ekleyelim ve tahta kaşıkla hızlıca karıştırıyoruz.
2. Hamur haline gelince 2 dakika daha kavuralım. Ocaktan alalım ılınınca 4 yumurtayı tek tek kırıp tahta kaşıkla yediriyoruz.
3. Yumurtayla hamur iyice özleşince sıkma torbasına koyup tepsiye uzun şeritler sıkalım. 190° ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
4. Fırının kapağını açmayalım sönmemesi için. Kreması için krem şanti hariç tüm malzemeyi koyup koyulaşana kadar pişirelim.
5. Krema ılınınca krem şantiyi toz şeklinde ekleyip mikserle çırpalım. Çikolata sosunu da hazırlayalım.
6. Ara ara karıştırıyoruz üzeri kabuk tutmasın diye. Ekler piştikten sonra bıçakla ortadan kesip kremadan koyalım.
7. Buzdolabına koyup 2-3 saat bekledikten sonra servis yapacağımız zaman üzerine çikolata sosunu dökelim. Afiyet olsun.