Ekler Hiç Bu Kadar Eğlenceli Olmadı

Ekler Hiç Bu Kadar Eğlenceli Olmadı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı su (200ml)
• 100 gram tereyağ (2 yemek kaşığı)
• Bir buçuk su bardağı un
• Bir tutam tuz
• 4 yumurta

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Vanilya
• Bir yumurta sarısı
• Toz kremşanti

Üzerinin süslemesi için

• 1 paket ülker bitter
• 1 paket ülker sütlü çikolata
• 1 büyük paket ülker beyaz sade çikolata

Ekler Hiç Bu Kadar Eğlenceli Olmadı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ ve su ocakta eritilir. Bir cimtik tuz atılır ve un ilave edilir. Bu şekilde bir miktar pişirilir. Hazır olan hamur arada karıştırarak 10 dk soğumaya bırakılır.
2. Soğuyan hamura yumurtalar birer birer kırılarak güzelce karıştırılır.
3. Bu arada fırını 160 dereceye ayarlayın. Fazla yüksek olmasın derecesi içini çekerek pişmesi lazım. Hazırlanan hamur sıkma torbasına alınır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yuvarlak şekilde sıkılır.
4. Fırın ısınınca tepsiyi koyalım.
5. Not: burada çok önemli bi püf nokta var. Hamurlar en az 40 dakika fırında kalacak. Üzeri kızarmadan da asla kapağı açmayın. Açarsanız hamurunuz söner.
6. Kreması için:Süt. Un. Nişasta. Şeker hepsi bir ocağa alınır karıştırarak pişirilir.
7. Krema kıvam alınca ve göz göz olunca altını kapatın. Tereyağ ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Arada karıştırarak 10 dk soğumaya bırakın.
8. Soğuyan kremaya toz kremşanti ekleyin ve mikserle güzelce çırpın.
9. Fırındaki ekler hamurları iyice pişti ve kuruduysa fırından çıkarın. Soğumasını bekleyin.
10. Üzerinin süslemesi için :Çikolatalar benmari usulü eritilir.
11. Soğuyan ekler hamurunun ortasını kesin. Kremayı doldurun.
12. Üst hamuru önce çikolataya batırın kremanın üzerine kapatın. Bütün hamurlar bitince. İsterseniz fıstık tozu ile de renklendirin.Not:bu ölçülerle 40 adet ekler pasta cıktı. Kremasi çikolatası da tam denk geldi.Tam ölçü yazıyorum dikkat ederseniz ölçülere sonuç mükemmel olacak👌