Ekler (Muhteşem Lezzet)

Ekler (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 3 yumurta

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krem şanti

Üzerine;

• Çikolata

Ekler (Muhteşem Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için tencereye su ve tereyağı alın.
2. Kaynayınca unu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
3. Ocağın altını kısıp 1 2 dk karıştırın.
4. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
5. Hamur iyice soğuyunca tek tek yumurtaları kırın. Bir yumurtayı mikserle karıştırın.
6. Mikser yoksa elinizle de karıştırabilirsiniz.
7. Sonra sert bir poşete hamuru doldurun ve poşetin ucunu makasla kesin. (sıkma torbasıylada yapabilirsiniz)yağlı fırın tepsisine parmaktan biraz uzun olacak şekilde sıkın.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. O pişerken kreması için sütü tencereye alın.
9. Üzerine krem şanti hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırarak pişirin.
10. Kaynayınca ocaktan alın.
11. Krema biraz soğuyunca krem şantiyi ekleyip mikserle 5 dk çırpın.
12. Fırından çıkıp soğuyan hamurların bir kenarını bıçakla kesin.
13. İçine kremadan sıkın veya tatlı kaşığı ile doldurun.
14. En son benmari usulü erittiğiniz çikolata batırıp servis tabağına alın.
15. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.