Ekler Pasta

Ekler Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 su bardağından 2 yemek kaşığı fazla un
• 1 su bardağı su
• 1. 5 tatlı kaşığı şeker
• 1 çimdik tuz
• 3 adet yumurta
• 100 gr margarin
• 1 paket vanilin

Kreması İçin ;

• 2 su bardağı süt
• 3 dolu yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin

Üzeri İçin ;

• Sütlü çikolata /bitter vs. size kalmış

Ekler Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamuru için tencereye margarin, su, şeker ve tuzu koyalım. Küçük ateşte eritelim kaynayana kadar.
2. Sonra hızlı bir şekilde unu ve vanilyayı ekleyip iyice karıştıralım.
3. Tencerenizin dibi beyaz bir tabaka olduğunda ve hamurumuz güzel bir kıvam aldığında ocaktan alalım.
4. Biraz hamurumuzu bırakalım soğusun.
5. Soğuduktan sonra yumurtalarımızı tek tek. Sakın aynı anda eklemeyin.İlk olarak 1 yumurtayı kırın ve mikser yardımı ile hamura iyice yedirin sonra aynı işlemi diğer yumurtalar ile uygulayın.
6. Hamuru sıkma torbası veya kaşık ile hangi şekilde isterseniz yağlı kağıt serili tepsiye sıkın.
7. Aralarında boşluk bırakmayı unutmayın.
8. Önceden ısınmış 200 derece fırına atın. 15 dakika sonra 180 dereceye düşürün. Ve toplamda 25 dakika alt üst kızarana dek pişirin.
9. Kreması için sütü şekeri unu yağı tencereye alalım ocağa koyalım pişirelim. Topak olmaması için karıştıralım sık sık. Piştikten sonra vanilyasını ekleyelim.
10. Üzeri için çikolatamızı benmari veya mikroda eritelim pişen eklerlerimizi doldurup çikolataya batırarak hazır edelim.