Ekler Tarifim

Ekler Tarifim'in Malzemeleri

Hamuru için;

• 110 gr margarin
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı şeker
• Çay kaşığı ucuyla tuz
• 1 su bardağı un
• 4 adet yumurta

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 3 adet yumurta sarısı
• 2 paket vanilya
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kremşanti
• Yarım paket krema

Ekler Tarifim'in Yapılışı

1. Margarin, su, tuz ve şekeri uygun bir kaba alıp, eriyince 1 su bardağı un ekleyip, sürekli karıştırıp, birkaç dakika pişirip kenara soğumaya alın soğuyunca 4 adet yumurtayı teker teker ekleyip, mikserler iyice karıştırın.
2. Daha sonra sıkma torbasına koyup yağlı kâğıdın üzerine aralıklı olacak şekilde sıkalım. 200 derece fırında 25 dk kadar üzeri kızarana kadar pişirelim soğumaya bırakalım.
3. Kreması için; bürün malzemeleri uygun kaba koyup, sürekli karıştırıp, pişirelim.
4. Pişince üzerine streç film koyup, kabuk tutmasın diye kenara alalım, soğuyunca kremşanti ve kremayı ekleyip iyice mikserler karıştıralım.
5. Soğuyan hamuru ortadan bıçakla bölüp, arasına krema sıkalım üzerini kapatıp, 150 gram eritilmiş çikolataya bulayalım üzerini. Afiyet olsun 😋