Ekler Tarifimm

Ekler Tarifimm'in Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram tereyağı
• 1,5 su bardağı su
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 4 adet yumurta

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• Bitter ve sütlü çikolata

Ekler Tarifimm'in Yapılışı

1. Kremayı hazırlamak için uygun bir tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı ve yumurtayı ekleyelim, karıştırarak pişirelim.
2. Göz göz olan kremamızı ocaktan alalım, uygun bir kaba aktaralım ve üzerini streçleyerek soğumaya bırakalım.
3. Hamurunu hazırlamak için tereyağı ve suyu tencereye alalım.
4. Tereyağı eriyince unu ve vanilyayı da ilave edelim, güzel bir şekilde karıştırarak pişirelim.
5. Kıvam alanhamurumuzu soğumaya bırakalım.
6. Soğuyan hamurumuza yumurtaları teker teker iyice yedirerek ekleyelim.
7. Krema torbamıza hamurumuzu alalım.
8. Fırın tepsisine pişirme kağıdını yerleştirdikten sonra torbamızla hamurumuz bitene kadar tepsiye şeritler halinde sıkalım.
9. Eğer hamurunuzun kenarlarında eğrilikler olursa parmağınızı su ile ıslatıp düzeltebilirsiniz.
10. Ekler hamurlarımızı önceden ısıttığımız 180° derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirelim.
11. Fırından aldığımız ekler hamurlarımızı soğumaya bırakalım ve bizde bu sırada soğuyan kremamıza toz krem şantiyi ekleyerek mikser yardımı ile çırpalım.
12. Eklerlerimizi bir kenarından bıçak ile keselim ve içerisine kremamızdan sıkalım.
13. Bu aşamada eklerlerinizi kesmeden üzerinden delerek içerisine kremayı doldurabilirsiniz.
14. Hazırladığımız eklerlerimizi benmari usulü erittiğimiz çikolataya batıralım ve servis tabağına alalım.
15. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.