Ekler (Yaptığımda Yediğimde En Güzel Ekler Favorimiz)

Ekler (Yaptığımda Yediğimde En Güzel Ekler Favorimiz) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 100 gr margarin veya tereyağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 4 yumurta
• Bir çimdik tuz

Kreması için;

• 500 ml süt
• Yarım su bardağından biraz fazla nişasta
• Yarım çay bardağından bir parmak eksik şeker
• Yarım su bardağı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Üzeri için;

• Benmari usulü eritilmiş bitter çikolata ve sütlü çikolata

Ekler (Yaptığımda Yediğimde En Güzel Ekler Favorimiz) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar ekleri çok seven biriyim bu güne kadar hep hazır aldım bazen biliyorsun ki taze diyorlar taze çıkmıyor du bazende taze oluyordu şansa ne çıkarsa gibi ve şimdi artık bi deneyim dedim ve denedim hiç bir zaman kimsenin tarifini uygulamam kendi kafama göre yaparım kolay kolay ölçerekte yapmam ama sız değerli takipçilerimle paylaşacağım zaman bir seferliğine ölçerek yapıyorum sizler güzel sonuçlar elde edin diye .İNANIN Kİ HAZIR ALDIĞIMA O KADAR ÇOK PİŞMAN OLDUM Kİ TARİMİ BİREBİR DENEYİN EĞER MEMNUN KALMAYAN OLURSA SÖYLEYECEĞİNİZ HERŞEYE KABULUM MUHTEŞEEEMMMM BİR TARİF BEN YARIM YAMALAK TARİF VEREN BİR İNSANDA DEĞİLİM TÜM PÜF NOKTALARIYLA DETAYLI BİR ŞEKİLDE ANLATACAĞIM KOLAY GELSİN DENEYEN VE BENİ TAKİP EDEN HERKEZE TEŞEKKÜR EDİYORUM❤️

1. Öncelikle kremayı yapalım arkadaşlar;  süt,yumurta,şeker,un,nişasta koyup, pürüzsüz olana kadar karıştıralım .
2. Ardından ocağa alıp, koyulaşıncaya kadar karıştıralım ve ocağı kapatıp, vanilin ve yağı ekleyip streçle kapatalım.
3. Kremamız soğuyunca 1 paket sütle çırpılmış krem şantimizle birleştirelim, 5 dakikada bu şekilde mikserde çırpalım ve kremamız hazır.
4. Hamuru için ; tencereye su,yağ,tuz ve şeker koyulup, kaynatılır.
5. Kaynayınca yavaş yavaş un eklenip, karıştırılır. Bu şekilde 5-6 dakika pişirilir ve soğumaya bırakılır.
6. Soğuyunca 4 adet olan yumurta tek tek hamura eklenir ama her biri eklendikçe 30 saniye kadar çırpılır.
7. Sonra hamur sıkma aparatına koyulup, yağlı kağıt serilmiş tepsiye görseldeki gibi sıkılır ve fırına verilir.
8. Hafifce kızarınca fırın kapatılır vee kesinlikle fırının kapağı açılmaz.
9. 25 dakikada fırın kapalıyken eklerlerimiz dinlenir ve sonra fırından çıkıp, bıçakla araları kesilir.
10. İçerisine krema sıkılır, kestiğimiz eklerin bir yüzünü benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıp, kremanın üzerine kapatılır ve eklerimiz hazır.

Afiyet olsun.