Ekmek Arası Soslu Tavuk

Ekmek Arası Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Ekmek
• 1 büyük soğan
• 2 adet tavuk göğsü
• 1 çay bardağının 3/2 si kadar sıvı yağ
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• Tepeleme bir yemek kaşığı domates salçası
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• Tuz
• Baharatları ve tuzu kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz

Ekmek Arası Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tavaya yağımızı koyup kısık ateşte tavamızı ısıtıyoruz.
2. İçine ince ince doğradığımız soğanımızı ekliyoruz .
3. Arada karıştırırken kuş başı doğradığımız tavuk göğsünü ekliyoruz ve tavuk kendi suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz.
4. Bu sırada biberlerimizi doğrayıp tavuklar suyunu çekince ekleyip kavuruyoruz.
5. Biberler ölünce de salçamızı ilave edip karıştırıyoruz.
6. Sonrasında baharatlarımızı ekliyoruz (isteğe bağlı değişebilir ) vee içimiz hazırr.
7. En sonunda ister ekmek isterseniz de lavaş dürümü tavamızın üstüne bastırıp iç harcını ve dilim dilim doğradığımız domatesimizi ekledikten sonra afiyet olsun.

Dip not : pilavların yanına normal yemek olarak da servis edebilirsiniz.