Ekmek Arası Tavuk Tantuni

Ekmek Arası Tavuk Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• Çeyrek demet maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Sıvıyağ
• 1 adet somun ekmek

Ekmek Arası Tavuk Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsü kuşbaşından küçük olacak şekilde doğranır.
2. Pişirme yapılacak sac tavaya sıvı yağ alınıp tuz hariç baharatlar ilave edilir ve tavuklar içine eklenerek iyice karıştıra karıştıra sotelenir.
3. Daha sonra doğranmış soğan, maydanoz, domates ve tuz atılarak biraz daha sotelenir.
4. Biraz da sıcak su eklenip fokurdatılır.
5. Somun ekmek ikiye kesilir ve ekmeğin arası açılarak tavaya bastırılır.
6. Daha sonra pişen tavuklar ekmek arasına paylaştırılır ve yanında ayranla afiyetle yenilir.

Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.