Ekmek Aşı

Ekmek Aşı Tarifi'nin Malzemeleri

• Bayatlamış ekmek
• 1 küçük kuru soğan
• 1 orta boy domates
• 1 yumurta
• Tereyağ
• Sıvı yağ
• Karabiber-kırmızı toz biber
• Yeterince tuz

Ekmek Aşı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Evdeki bayatlamış ekmeklerimizi değerlendirmek için bir tarif. Belki bilenleriniz vardır. Biz sevdiğimiz için paylaşmak istedim. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağımızda kavurmaya başlıyoruz. Ardından rendelenmiş domatesi ekliyoruz. Piştikten sonra son olarak yumurtayı kırıp  iyice pişene kadar pişiriyoruz. Bu arada bunlar bir yandan pişerken bayat ekmekleri küp küp doğrayıp tereyağında kırmızı toz biber ekleyip tavada hafif çeviriyoruz. Daha sonra ekmekleri henüz sıcak olan yumurtalı karışıma ekleyip karıştırıyoruz. 2-3 dakika kapağı kapalı bekletip afiyetle yiyoruz. Afiyet olsun.