Ekmek Aşı (Yöresel)

Ekmek Aşı (Yöresel) Tarifi'nin Malzemeleri

• Kuru ekmek (resimdeki gibi)
• 2 yemek kaşığı antep salçası
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 kuru soğan
• 5 diş sarımsak
• 2 litre su
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• Tuz

Ekmek Aşı (Yöresel) Tarifi'nin Yapılışı

Uzun zamandır yoktum yeni tariflerim çok en kısa sürede yayınlamak istiyorum. Ama malum yeni anne oldum o telaştan pek buralarda yoktum. Size memleketimin nefis ve kolay bu yemeğini anlatmak istiyorum. Bizim oralarda öğlen yemeğini bunla geçirirler.

Soğanları ufak ufak doğranır.
Sarımsaklar küçük rendelenir.
Tencereye konur ve zeytinyağı ile pembeleşene kadar pişirin. Üzerine salçayı koyup kokusu çıkana kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra 2 litre suyu üzerine boşaltın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz, nane ve limon tuzunu ekleyin. Ekmekleri içine Atın (ekmeklerin miktarını belirtmek gerekirse 3 pide ekmeği kadar) 2 dk daha kaynatın altını kapatıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun ☺
sevgilerimle ☺👍