Ekmekli Yumurta

Ekmekli Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• Bayat veya taze ekmek dilimi (kişi sayısı kadar)
• Yumurta (kişi sayısı kadar)
• Tuz
• Biraz sıvı yağ

Ekmekli Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

Ekmekler çok fazla olduğundan ekmekli bir şeyler yapmak şart oldu. Hem bayat ekmekler değerlenmiş oldu hem de değişik tarif uygulamış oldum. Bir misafir geldiğinde bile kolaylıkla yapılabilecek bir tarif. Hadi gelelim hazırlanış aşamalarına 😊

Benim kullandığım ekmeklerden kullansanız bile benim gibi ortadan ikiye bölmeyin. Hiç gerek yokmuş ben bunu yumurtayı kırınca fark ettim. Kalın olunca yumurta dışarı çıkmıyor benim tavaya üzerinden döküldü.

1. Dilim ekmeğin ortasına yumurta kırabilecek kadar oyuyoruz.
2. Kenarlarından serçe parmağı kalınlığı kadar kalsa da yeter.
3. Ekmekler bayat olduğu için ocak üstü tost makinesini kullandım (Bastırmamak için).  Ekmekleri tazeletiyoruz.
4. Yağı kullanacağımız tavaya döküyoruz.
5. Isındıktan sonra ekmekleri tavanın içine alıyoruz ve her dilime bir yumurta kırıyoruz.
6. Daha sonra üzerine tuz serpip kapağını kapatıyoruz. (Küçük gözde kısık ateşte yaptım. )
7. 5 dakika sonra diğer tarafını çevirin, üst tarafın dökülmemesi için üstü çatalla tutarak çevirmeniz daha iyi olur.
   (Üstü daha az pişmiş olsun isterseniz 5 dakikadan daha az tutabilirsiniz. )
8. Çevirdiğiniz tarafı da 5 dakika tutun ve ondan sonra sıcak bir şekilde servis edin.

Herkese Afiyet Olsun 😘