Ekşili Patates Salatası

Ekşili Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 2 adet salatalık turşusu
• 1 adet kırmızı soğan
• Bir tutam maydanoz
• Bir tutam taze nane
• Bir tutam dereotu
• Karabiber, pulbiber, fesleğen

Sosu için:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 1 çay kaşığı sumak

Ekşili Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri birkaç parçaya bölerek yumuşayana kadar haşlıyoruz ve daha sonra soğuk suyun içinde bekletiyoruz. Tamamen soğuduktan sonra kabuklarını soyarak istediğimiz büyüklükte kesiyoruz. Geniş bir kaba alıyoruz. İçine küp küp doğranmış salatalık turşusunu ve ince ince kıydığımız yeşillikleri, soğanı ekliyoruz. Baharatları ve sosu da ekledikten sonra servis ediyoruz.

Afiyet olsun :)