El Açması Börek (Bundan Kolay Açılanı Yok) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
Çıtır çıtır el açması börek tarifiyle geldim😊 hiç gözünüzde büyütmeyin yapması çok kolay😉 sadece burda önemli olan dinlendirme kısımlarını atlamamanız. Ayrıca akşamdan yapıp buzdolabında bekletip sabah pişirebilirsiniz.
Un ve tuzu karıştırın suyu ekleyip ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur yoğurun. (hamuru 5 dakika boyunca iyice yoğurun ki hamur özleşsin ve pürüzsüz bir kıvama gelsin)
Üstünü kapatıp en az 45 dakika 1 saat hamuru dinlendirin.
Tereyağını eritip sıvı yağla karıştırın.
Dinlenen hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara bölün. (Ben 7 parçaya böldüm) elinizle hafif hafif bastırarak azıcık açın, ılık yağdan birer kaşık üzerlerine dökün ve heryerlerini güzelce yağlayın.
Altını yağladığınız tepsiye yan yana dizin.
Tepsiye poşet geçirin ve ılık ortamda yine en az yarım saat dinlendirin.
Büyüdükçe kenarlarından hafif hafif asılarak inceltin. Açarken duruma göre arada elinizle hamuru yağlayın. Hamur zar gibi olmalı.
Bir köşeden iki parmak katlayıp İstediğiniz iç harcı koyun ve rulo yapın gül böreği şeklinde dolayın.
Yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış tepsiye dizin kalan yağla üstlerini yağlayın ki güzel kızarsın(bu aşamadan sonra buzdolabında bekletip istediğiniz zaman kızartabilirsiniz)
200 derece önceden ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.
üçüncü yapışım, diğerlerinde foto çekemeden bitti :) bu sefer büyük sardım. her seferinde süper oluyor. tarif için çok teşekkürler
Hilal S.
Çok beğendik.
burcu atlı
tam tarif süper.
burcu atlı
Çok lezzetli oldu... Ama un su ölçüleri tutmadı iç malzemelerinide dediğiniz gibi değiştirdim ben sadece açma konusunda kolay ve çabucak olan pratik börek tavsiye ederim 😊
İHLAS ve ENSAR'IN ANNESİ
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde! Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.