El Açması Börek (Bundan Kolay Açılanı Yok) (Videolu)

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

El Açması Börek (Bundan Kolay Açılanı Yok) Tarifi İçin Malzemeler

(7 tane börek için)

3 su bardağı un
1, 5 su bardağına yakın ılık su
2 çay kaşığı tuz
Yağlamak için
100gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
İstediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz
Ispanak yapraklarını ince ince kıyıp biraz tuz ve pulbiberle karıştırdım ve suyunu sıkıp kullandım.

El Açması Börek (Bundan Kolay Açılanı Yok) Tarifi Nasıl Yapılır?

Çıtır çıtır el açması börek tarifiyle geldim😊 hiç gözünüzde büyütmeyin yapması çok kolay😉 sadece burda önemli olan dinlendirme kısımlarını atlamamanız. Ayrıca akşamdan yapıp buzdolabında bekletip sabah pişirebilirsiniz.

Un ve tuzu karıştırın suyu ekleyip ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur yoğurun. (hamuru 5 dakika boyunca iyice yoğurun ki hamur özleşsin ve pürüzsüz bir kıvama gelsin)
Üstünü kapatıp en az 45 dakika 1 saat hamuru dinlendirin.
Tereyağını eritip sıvı yağla karıştırın.
Dinlenen hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara bölün. (Ben 7 parçaya böldüm) elinizle hafif hafif bastırarak azıcık açın, ılık yağdan birer kaşık üzerlerine dökün ve heryerlerini güzelce yağlayın.
Altını yağladığınız tepsiye yan yana dizin.
Tepsiye poşet geçirin ve ılık ortamda yine en az yarım saat dinlendirin.
Dinlenen hamuru yağlı tezgaha alın elinizle açmaya başlayın.
Büyüdükçe kenarlarından hafif hafif asılarak inceltin. Açarken duruma göre arada elinizle hamuru yağlayın. Hamur zar gibi olmalı.
Bir köşeden iki parmak katlayıp İstediğiniz iç harcı koyun ve rulo yapın gül böreği şeklinde dolayın.
Yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış tepsiye dizin kalan yağla üstlerini yağlayın ki güzel kızarsın(bu aşamadan sonra buzdolabında bekletip istediğiniz zaman kızartabilirsiniz)
200 derece önceden ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.

El Açması Börek (Bundan Kolay Açılanı Yok) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

El Açması Börek (Bundan Kolay Açılanı Yok) Videolu

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (46)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Cansu Yüksel @Cansu_Yuksel3

Şikayet Et

arnavut boregi kadar citir mi oluyor? onu yerken baya zorlanmistik da
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- Rabia'nın Tarifleri @mutfak-a-s-k
  
  Şikayet Et
  
  Çıtır bir börek ama o kadar değil. Özellikle fırından ilk çıktığında daha çıtır oluyor bekledikçe biraz daha yumuşuyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
@burcuatli

Şikayet Et

çıtır çıtır harika oldu. ilk defa el acmasi borek denedim. Çok kolay ve pratik. tavsiye ederim.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Rabia'nın Tarifleri @mutfak-a-s-k
  
  Şikayet Et
  
  Burcu Hanim börekler harika görünüyor 😍 beğenmenize çok sevindim Afiyet olsun ❤️ ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
dila @sengul44dila

Şikayet Et

akşamdan yapıp pisirsem olur mu
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Rabia'nın Tarifleri @mutfak-a-s-k
  
  Şikayet Et
  
  Üstünü streç filmle iyice kapatın hava almasın. Buzdolabında bekletin mutlaka. Hiç bir sorun olmaz🙋‍♀️🙋‍♀️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Nevin Kösedağ @tombak2

Şikayet Et

Birde baklava bekliyoruz sizden börek harika oldu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
MustafaNesli Yürekli @MustafaNesli_Yurekli

Şikayet Et

Kesinlikle hamuru olmuyorrr ele yapışıyo ölçüleri tutmadı
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Rabia'nın Tarifleri @mutfak-a-s-k
  
  Şikayet Et
  
  Un ekleseydiniz. Markaya göre bile un miktarı değişiyor videodaki kıvama göre un ekleyip ayarlayabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
aysenuroncel9850 @aysenuroncel9850

Şikayet Et

bugün yaptım aşırı kolay ve çabuk oldu tereyağım yoktu margarin ile yaptım çok güzel oldu harika bi tarif.
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Rabia'nın Tarifleri @mutfak-a-s-k
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize çok sevindim 😊 Afiyet olsun 🙋🏻‍♀️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
zeynepseren @zeynepseren

Şikayet Et

dün kıymalısını tüm püf noktalarına uyarak yaptım. evet çıtır çıtır ama okadar sert oldu ki dişlerimiz agrıdı yerken.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Yeter @Yeter_Cifci

Şikayet Et

Selamünaleyküm Rabia hanım Hayatımda bu kadar kolay açılan hamur görmedim çok teşekkür ediyorum tarif için ıspanaklı ve patatesli yaptım
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Rabia'nın Tarifleri @mutfak-a-s-k
  
  Şikayet Et
  
  Ve aleykümselam 😌 beğenmenize çok sevindim Afiyet olsun 🙋‍♀️ 🙋‍♀️ 🙋‍♀️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Neslihan Demir @neslihanaltioglu

Şikayet Et

Çok güzel bir tarif, iki kere yaptım, farklı içlerle, ikisi de mükemmel oldu 🧡
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Rabia'nın Tarifleri @mutfak-a-s-k
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize çok sevindim 😊 Afiyet olsun 🙋‍♀️ fotoğraf için teşekkürler 🙋‍♀️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Elif Kırık @Elif_Kirik3

Şikayet Et

Yılaradır aradığım tarif öyle lezetli oluyorki mutlaka deneyin derim.
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Rabia'nın Tarifleri @mutfak-a-s-k
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize çok sevindim 😊 Afiyet olsun 🙋‍♀️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
- Rabia'nın Tarifleri @mutfak-a-s-k
  
  Şikayet Et
  
  Elif hanım fotoğraf için teşekkürler 🙋‍♀️ harika olmuş 👏 👏 👏 👏
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Rabia'nın Tarifleri @mutfak-a-s-k

Şikayet Et

Aybüke hanım fotoğraf için teşekkürler 🙋‍♀️ beğenmenize çok sevindim 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
hülya kahya @hulyakahya

Şikayet Et

az once denedim gercekten harika birebir tuttu.lezzeti cok sahane.ilk defa boyle bi borek yaptim kolayy
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- Rabia'nın Tarifleri @mutfak-a-s-k
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize çok sevindim 😊 Afiyet olsun 🙋‍♀️ 🙋‍♀️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Rabia'nın Tarifleri @mutfak-a-s-k

Şikayet Et

Hilal hanım fotoğraf için teşekkürler harika görünüyor 😍 beğenmenize çok sevindim Afiyet olsun ❤️ ❤️ ❤️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
@burcuatli

Şikayet Et

çıtır çıtır harika oldu. ilk defa el acmasi borek denedim. Çok kolay ve pratik. tavsiye ederim.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Rabia'nın Tarifleri @mutfak-a-s-k
  
  Şikayet Et
  
  Burcu Hanim börekler harika görünüyor 😍 beğenmenize çok sevindim Afiyet olsun ❤️ ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
dila @sengul44dila

Şikayet Et

akşamdan yapıp pisirsem olur mu
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Rabia'nın Tarifleri @mutfak-a-s-k
  
  Şikayet Et
  
  Üstünü streç filmle iyice kapatın hava almasın. Buzdolabında bekletin mutlaka. Hiç bir sorun olmaz🙋‍♀️🙋‍♀️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Lezzetli Mutfak♡ @kaderceylan

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ve çıtır çıtır olduğu kesin👍👍😋
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Rabia'nın Tarifleri @mutfak-a-s-k
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim 😊 ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
elis bozkurt @elis22

Şikayet Et

Tarifinizi olduğu gibi uyguladım. Bugün yaptım çok sert oldu incecik açıldı fakat piştikten sonra sert ve kuru oldu beğenmedim açıkçası sıradan bir puaça yapmak daha doğru sanırım. Denemiş oldum en azından. İnşallah kaldıkça yumuşak olur. Yerken ağzına batan bir sertlik var çünki.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Rabia'nın Tarifleri @mutfak-a-s-k
  
  Şikayet Et
  
  Videoyu izlediniz mi çıtır çıtır çok lezzetli bir börek oluyor aslında. Bekledikçe çıtırlığı gidiyor tabiki. Fırında çok mu tuttunuz acaba. Üzüldüm böyle olmasına 😔 hep yaptığım bir börek çünkü
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - elis bozkurt @elis22
    
    Şikayet Et
    
    Video izlemedim anlatımızı uyguladım. Fırın ayarım düşük değildi yüksek 200 yakın bir derecede pişirdim. Ama üzgünüm ben beğenmedim. Teşekkürler ilginiz için.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Lezzetli Mutfak♡ @kaderceylan
    
    Şikayet Et
    
    merhabalar bisey söylemek istiyorum tekrar yaparsanız üzerine ılık su serpiştirin ve temiz bir bez örtüp bi yarım saat kesin dinlendirin derim. o zaman çok güzel yumuşayacaktır
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - elis bozkurt @elis22
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler bir kez de sizin söylediğiniz şekilde denerim😊
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
İHLAS ve ENSAR'IN ANNESİ @ihlasensar

Şikayet Et

Ellerinize sağlık denicem yarın
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Rabia'nın Tarifleri @mutfak-a-s-k
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim 🙏 sonucu paylaşın mutlaka ❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - İHLAS ve ENSAR'IN ANNESİ @ihlasensar
    
    Şikayet Et
    
    Paylaştım ellerinize sağlık tekrar çok güzel oldu kendi duvarımda da paylaşıcam 💜
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - İHLAS ve ENSAR'IN ANNESİ @ihlasensar
    
    Şikayet Et
    
    Boyoz gibi incecik çıtır çıtır oldu
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Rabia'nın Tarifleri @mutfak-a-s-k
    
    Şikayet Et
    
    Çok sevindim ☺️ Afiyet olsun. Fotoğraf için de teşekkürler çok güzel görünüyor 😍
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - İHLAS ve ENSAR'IN ANNESİ @ihlasensar
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim yapamayanlar olursa eminin el becerisine bağlı dediğim gibi un su ölçüleri tutmadı onuda tutturmak o kadar zor değil tam tersi sert hamur daha güzel açılır kendi görüşüm 😊
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Rabia'nın Tarifleri @mutfak-a-s-k
    
    Şikayet Et
    
    Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur olacak aynen içinde un sudan başka bir şey olmadığı için ayarlanabilir. Hamur zaten dinlenince kendini salıp yumuşuyor❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - İHLAS ve ENSAR'IN ANNESİ @ihlasensar
    
    Şikayet Et
    
    Aynen dediğiniz gibi yaptım artık favorim oldu
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Leyla aksoy @laksoy20

Şikayet Et

buzluğa atsam olur mu
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Rabia'nın Tarifleri @mutfak-a-s-k
  
  Şikayet Et
  
  Pişirdikten sonra koyabilirsiniz tabi ama pişirmeden koymayı denemedim daha önce. Ama olur diye düşünüyorum 🙋‍♀️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- GONCA KÜTÜK @goncakutuk
  
  Şikayet Et
  
  kesinlikle pismeden buzdolabi poseti serilmis tepsi uzerinde buzlukta donudurun cikarip pisirin yeni yapilmis gibi oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Cansu Yüksel @Cansu_Yuksel3

Şikayet Et

arnavut boregi kadar citir mi oluyor? onu yerken baya zorlanmistik da
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- Rabia'nın Tarifleri @mutfak-a-s-k
  
  Şikayet Et
  
  Çıtır bir börek ama o kadar değil. Özellikle fırından ilk çıktığında daha çıtır oluyor bekledikçe biraz daha yumuşuyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Cansu Yüksel @Cansu_Yuksel3
    
    Şikayet Et
    
    tmm tskkur ederm
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Rabia'nın Tarifleri @mutfak-a-s-k

Şikayet Et

Link eklenmiyor malesef 🤷‍♀️ eklemeye çalışan arkadaşım teşekkürler ❤️ youtube’a Rabia’nın Tarifleri yazınca çıkıyor kanalım
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Sofiye @Guliz_Orentel
  
  Şikayet Et
  
  evet evet bende o şekilde ulaştım videonuza , ellerinize sağlık, video daha da cesaret veriyor insana o yüzden eklemek istedim 🥰🌹🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Rabia'nın Tarifleri @mutfak-a-s-k
    
    Şikayet Et
    
    Deneseniz sonucu yazın mutlaka ❤️ teşekkürler 🙏 ❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Rabia'nın Tarifleri @mutfak-a-s-k

Şikayet Et

Daha fazla videolu tarif için beni youtube kanalımdan da takip edebilirsiniz kanalımın ismi Rabia’nın Tarifleri ❤️ 🙏 ayrıca profilde link var direkt oradan da ulaşabilirsiniz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce