El Böreği

El Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• Tuz
• 4 -5 su bardağı un ( 4 den sonrasını kontrollü ekleyelim )

İç malzemesi için;

• Beyaz peynir
• Kaşar
• Maydanoz

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

El Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ,yumurta ve tuzu iyice karıştırıp unumuzu ekliyoruz.
2. Yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuruyoruz.
3. Hamur sert olmayacak yoksa güzel olmuyor.
4. Hamurumuz hazır olduktan sonra bezelere ayırıp yuvarlak bir şekilde açıyoruz.
5. İçlerine iç harcımızı koyup yarım ay şeklinde kapatıyoruz.
6. Kenarlarını katlıyoruz daha sonra derin yağda kızartıyoruz.
7. Kızartırken kaşıkla üstüne yağ atarsak kabarır ve daha güzel pişer.Afiyet olsun 🤗.