Eli Böğründe (İlk Deneyim Sonuç Harika)

Eli Böğründe (İlk Deneyim Sonuç Harika) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuşbaşı (ben dana eti kullandım lokum gibi pişti)
• 2 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 3 adet çarliston biber
• 10 adet arpacık soğan
• 1 baş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Biraz karabiber, tuz
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı su

Eli Böğründe (İlk Deneyim Sonuç Harika) Tarifi'nin Yapılışı

Eti öncelikle kendi damak zevkime göre marine ettim kebap sosu gibi 🤗 1 baş sarımsağı ezip içine 2 yemek kaşığı yoğurdu, 1 yemek kaşığı yağı ,karabiberi, tuzu birazda pulbiber ile eti iyice karıştırıp yarım saat kadar dinlendirdim ve sebzeleri resimdeki gibi küçük küpler halinde doğrayıp yanyana dizdim. Soğanı soyup koydum doğramadım ama hepsi lokum gibi pişiyor merak etmeyin ☺️ve üzerine 1 yemek kaşığı salça ve 1 su bardağı suyu karıştırıp birazda tuz ilave edip üzerine gezdiriyorum ve ilk 35 dk üzerini yağlı kağıtla kapatıp fırına veriyorum .Ve son 10 dk üzerini açıp pişiriyorum afiyet olsun 😋