Eliböğründe
Eliböğründe Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg dana et
- 2 adet patates
- 5-6 adet kuru soğan
- 5-6 adet biber
- 5 diş sarımsak
- 5 adet çeri domates
- 1 çay kaşığı kara biber kırmızı biber kekik
- Tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- İsteğe bağlı kuyruk yağı
Not: Ölçüleri kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz
Eliböğründe Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle etlerimizi küp küp doğrayıp, yıkayıp, suyunu süzdürelim.
- Sonra içine baharatları sıvı yağ ekleyip iyice karıştıralım güvecimize sırasıyla etin kenarına doğradığımız biber ve patatesleri koyalım.
- Domateslerimizi koyalım etimizin üzerine tereyağını koyalım, isterseniz kuyruk yağı da koyabilirsiniz sarımsaklarımızı da koyup, üzerine biraz tuz ekleyip, güvecin üzerini ıslattığımız yağlı kağıtla kapatalım.
- Sonra folyoylada kapatıp, önceden ısıttığımız 180 derece fırında 2 buçuk saat pişirelim.
- Tabi fırına göre pişirme süresi değişebiliyor. Kontrol edersiniz pişince üzerinden folyo ve yağlı kağıdı alıp, üstü kızarasıya 10-15 dakika daha pişirelim afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
