Elma Dolgulu Kurabiye

Elma Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tereyağı ya da margarin
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• Yeteri kadar un

İç harcı için;

• 4 adet elma
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elma Dolgulu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşamış tereyağına şekeri, ayçiçek yağını, yumurtayı, yoğurdu koyup yoğuralım.
2. Ardından kabartma tozunu da katıp karıştıralım.
3. Sonra unu ilave edip, kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
4. İç harcı için; elmaların kabuklarını soyup, rendeden geçirelim.
5. Ocağa koyup, tarçın ve şekeri ilave edip, kavuralım.
6. Sonra istediğimiz şekli vererek, elmalı kurabiyelerinizi hazırlayabilirsiniz. Ben limon sıkacağı kullandım, şekli de çok beğenildi.

Afiyet olsun.