Elma Dolgulu Mini Kalp Kurabiye

Elma Dolgulu Mini Kalp Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 yumurta
• 220 gram margarin(oda sıcaklığında)
• 3 su bardağı un
• Yarım çay bardağı şeker
• Bir tutam tuz

İçi için;

• 3-4 elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• Tarçın
• Ceviz

Elma Dolgulu Mini Kalp Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için olan malzemeleri derin kaba koyup iyice yoğuruyoruz. 15-20 dakika dolapta dinlendiriyoruz.
İçi için;Elmaları küçük küpler haline getirip tavaya koyuyoruz üzerine şekeri ekliyoruz. Elmalar renk değiştirince arzu ettiğiniz kadar tarcın ve elmaların boyutuna gelmiş cevizleri koyup iyice karıştırıyoruz.İçimizi de hazırladıktan sonra hamuru ince bir şekilde açıp istediğimiz kalıplarla sekil veriyoruz iç malzemeyi kendimize göre hamurun ortasına koyup kestiğimiz diğer hamur seklini üstüne kapatıp köşelerini bastırarak yapıştırıyoruz. Daha sonra kapattığımız kurabiyelerin köşesini düzeltmek için seklin kalıbıyla kesip kenarlarında kesilen fazlalıkları alıyoruz. İsterseniz üzerini kapattıktan sonra köşelerine direk çatallada bastırabilirsiniz. Üzerinin hafif kızarmasını istiyorsanız üzerine biraz süt sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyup kızarana kadar pişirin. Bunu ben özellikle erkek arkadaşım için yaptım kurabiyenin kıtırlığını ve içinin lezzetini çok sevdi. Sizinde denemenizi tavsiye ederim :)