Elmalı Cevizli Muhallebili Pasta

Elmalı Cevizli Muhallebili Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1. 5-2 su bardağı un ( ölçüsü unun markasına göre değişebilir)
• 125 gr sıvı yağ (yarım su bardağından fazla)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi
• 2 adet orta boy elma (rendelenmiş)
• 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Muhallebisi İçin:

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• Limon kabuğu rendesi

Süslemek İçin:

• Hindistan cevizi

Elmalı Cevizli Muhallebili Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker mikserle çırpılır.
2. Üzerine süt, sıvı yağ, tarçın, hindistan cevizi, un, kabartma tozu, vanilya eklenir ve iyice karıştırılır.
3. En son iri dövülmüş ceviz ve kabuğu alınmış rendelenmiş elma, ekleyip spatula ile karıştırılır.
4. Karışım yağlanmış borcama dökülür Önceden ısıtılmış 175 derece fırında içini çekene kadar pişirilir.
5. Muhallebisi için: süt, şeker, nişasta, un, limon kabuğu rendesi, ezilip devamlı karıştırılarak pişirilir.
6. İnmesine yakın vanilya eklenir ılımaya bırakılır.
7. Soğuyan kekin üzerine ılık muhallebi dökülür üzeri hindistan cevizi ile süslenir.
8. Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirilir. Afiyet olsun.