Elmalı İrmik Tatlısı

Elmalı İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
• 2-3 elma isteğe bağlı arttırabilirsiniz
• 1 tatlı kaşı tarçın
• Yarım su bardağı şeker
• Ceviz (isteğe bağlı)

Elmalı İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Elmalar soyulur rendelenir veya küçük küçük doğranır tencereye alınır üzerine tarçın, şeker ve ceviz konulur ve elmalar diriliğini kaybedene kadar pişirilir. Piştikten sonra yapacağınız kalıbı su ile çalkalayın ve süzün alt tabana serin.
Şimdi muhallebisini yapalım, süt, şeker ve irmik tencereye alınır pişene kadar karıştırılarak pişirilir. Muhallebiden bir bardak alınır ve yarım tatlı kaşığı kakao ile bir tarafta oda pişirilir muhallebiler katılaşmaya başlayınca vanilya ve yağ konulur karıştırılır muhallebimiz göz göz olunca piştiği anlaşılır.
Elmalı kalıbımıza bir sıra muhallebi dökün üzerine petibör dizin ve kakaolu muhallebi dökün daha sonra kalan muhallebinin de hepsini üzerine dökün ilk sıcağını atınca dolaba kaldırın ve 2-3 saate hazır aceleniz varsa buzlukta yarım saat dinlendirin, daha sonra dolaba alın (kalıbınız yoksa aynı işlemi ters uygulayın, muhallebileri dökün en üste elmayı serin) afiyet olsun.