Elmalı Naneli Enfes Salata

Elmalı Naneli Enfes Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-10 dal maydanoz
• 6-7 dal nane
• Yarım demet kuzu kulağı
• Yarım demet roka
• 1 adet yeşil elma
• 6-7 adet çilek
• 4-5 adet çeri domates
• Arzuya göre, ananas eklenebilir, semizotu eklenebilir.

Süslemek İçin;

• Yarım dilim süzme peynir
• Mavi haşhaş, kinoa susam vb.
• Zeytinyağı

Elmalı Naneli Enfes Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri ve meyveleri güzelce yıkayalım.
2. Çok ince olmayacak, tadı gelecek şekilde yeşillikleri ve çerileri doğrayalım.
3. Nanelerin baş kısımlarını doğramadan ayıralım.
4. En son yeşil elma, çilek, ananas gibi meyveleri doğrayıp serpiştirelim.
5. Ayırdığımız nanelerin baş kısımlarını da doğramadan meyvelerin üstüne ekleyelim.
6. Süzme peynirden minik toplar yapıp, mavi haşhaş ya da kinoaya bulayalım. Dekoratif bir şekilde yetleştirelim.
7. Zeytinyağını gezdirip, servise hazır edelim.

Notlar:

1. Yeşil elma ve nane ikilisine bayılacaksınız.
2. Çilek, böğürtlen, ananas gibi meyveler zaten salataya çook yakışıyor.
3. Tuz eklemiyorum bu salataya zira her birinin tadını, tuz olmadan daha net alıyorsunuz. İsterseniz ekleyebilirsiniz.
4. Peynir topları şart değil, ben süsleme amaçlı kullandım.

Şimdiden afiyet olsun.