Elmalı Pankek Tarifi

Elmalı Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 50 gram toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 fiske tuz
• 50 gram eritilmiş tereyağ
• 200 gram un
• 250 gram süt
• 3 çay kaşığı kabartma tozu

Harcı için:

• 1 tane elma
• 1 yemek kaşığı tarçın

Elmalı Pankek Tarifi'nin Yapılışı

Pankeki çoğumuz biliyoruz .Zaten 2 yumurta, şekeri, vanilyayı 10 dk çırpma teliyle çırpalım.
Tuz, tereyağ ve unun yarısı, kabartma tozunu ve sütün yarısını dökelim. Ununu iyice yedirdikten sonra diğer kalan kısmı dökelim ve sütü de çırpmaya devam kıvamını alana kadar.
Harcını hazırlayalım.
Elmayı soyalım ve küp küp doğrayıp bir kaba alalım.Tarçını kattıktan sonra kaşıkla karıştıralım.

Tavayı ısıttıktan sonra pankeki dökelim .Üzerine de elma harcını koyalım ve pişmeye bırakalım.Elmalı tarafını dönderdikten sonra biraz üzerine hafif bastıralım.
Hepside piştikten sonra, sunulmaya hazır. Ben üzerine karamel sosu gezdirdim.
Afiyet olsun!