Elmalı Pasta

Elmalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İç malzemesi için

• 4-5 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 avuç ceviz (ezilmiş)

Elmalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç malzemeyi hazırlayalım. Elmaların kabukları soyulur, rendelenir.
2. Suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Suyunu çekince şeker, tarçın, ceviz, ekleyip ocağın altı kapatılır.
3. Hamuru için :Yoğurma kabına margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, yoğurt, yumurta, nişasta ve azar azar un ilave edilir.
4. Kabartma tozu, vanilya, eklenir.
5. Yumuşak bir hamur yoğrulur.
6. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlak açılır.
7. Elmalı harç ortasına koyulur.
8. Tekrar mandalina büyüklüğünde parça alınır yuvarlak açılır.
9. Kesme ruleti ile kesilir.
10. Açtığımız elmalı harcın üzerine yapıştırılır .
11. Üzeri yuvarlak bir kalıpla veya su bardağıyla yuvarlak kesilir.
12. Yağlı kağıt koyulmuş fırın tepsisine dizilir.
13. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika arası pişirin.
14. Pişirme süresi fırına göre değişebilir. Soğuyunca pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.