Elmalı Pasta Yapımı

Elmalı Pasta Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuruna;

• 500 gram un
• 250 gram tereyağ oda sıcaklığında
• 250 gram şeker
• 2 yumurta
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Hamurun Arasına;

• 3 rendelenmiş elma
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 3 yemek kaşığı bal veya şeker
• 1 yemek kaşığı liman suyu

Hamurun Üzerine;

• 500 gram un
• 250 gram şeker 125 gram eritilecek
• 1 yumurta
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Elmalı Pasta Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Hazırlama işlemine önce elmaları rendelemekle başlıyoruz. Rendelenmiş elmaları bir tavada şeker veya balla pişirip üzerine limon suyu tarçın ve cevizi ekleyip bir iki karıştırdıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.Hamur için bir karıştırma kabına bütün malzemeleri koyup hamuru yoğuruyoruz. Dikdörtgen bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine hamuru düz olacak şekilde yayıyoruz onuda bir kenara bırakıp pastanın üst hamuruna başlıyoruz bunun için bir karıştırma kabına bütün malzemeleri koyuyoruz tereyağının 125 gram önceden eritiyoruz bu sefer malzemeleri yoğurmuyoruz elimizle hamur kırıntıları oluşturuyoruz. Öncelikle tepsideki hamurla başlıyoruz hamurun üzerine elma harcını yayıyoruz harcın üzerine hamur kırıntılarını tepsiyi tamamen kapatacak şekilde yayıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirip soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Not. Aynı hamuru elma yerine vanilyalı puding vişne istediğiniz harçla veye çeşitli meyvelerle de yapabilirsiniz.